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餐饮管理服务合同(服务协议)
甲方(委托方):[甲方名称/姓名]
法定代表人/授权代表:[姓名]
地址:[地址]
联系方式:[电话、邮箱等]
乙方(服务方):[乙方名称/姓名]
法定代表人/授权代表:[姓名]
地址:[地址]
联系方式:[电话、邮箱等]
鉴于甲方拥有或经营位于[地址]的餐饮场所(以下简称“合作场所”),并希望聘请乙方提供专业的餐饮管理服务;乙方拥有餐饮管理方面的专业能力和经验,愿意为甲方提供餐饮管理服务。双方本着平等互利、协商一致的原则,达成如下协议:
第一条服务内容与范围
乙方根据甲方需求及合作场所实际情况,提供以下餐饮管理服务:
1.1人员管理:包括但不限于合作场所餐饮服务团队(以下简称“合作场所团队”)的招聘、录用、培训、绩效考核、薪酬福利管理、员工关系协调、团队建设等。
1.2运营管理:
1.2.1菜单开发与优化:根据市场调研、顾客反馈和成本控制原则,制定、调整和优化合作场所菜单。
1.2.2成本控制:建立并执行成本控制体系,监控食材采购、库存、加工、销售过程中的成本支出,提出降低成本的方案并实施。
1.2.3采购管理:建立供应商评估体系,选择、评估和管理合格的食材及设备供应商,确保采购质量和成本效益。
1.2.4库存管理:建立科学的库存管理制度,实施先进先出原则,定期盘点库存,防止积压和损耗。
1.2.5销售管理:分析销售数据,制定销售策略,提升合作场所销售额。
1.2.6客户服务:建立客户服务体系,处理顾客投诉,提升顾客满意度和忠诚度。
1.2.7营销推广:制定并执行营销推广计划,提升合作场所品牌知名度和美誉度。
1.3财务管理:协助甲方进行合作场所的财务管理,包括预算编制、财务核算、成本分析、利润分析等,提供财务报告和建议。
1.4设备设施管理:制定设备设施维护、保养和维修计划,并监督实施,确保设备设施正常运行。
1.5安全管理:建立健全食品安全、消防安全、治安管理等安全管理制度,并监督实施,确保合作场所安全运营。
1.6品牌管理:维护和提升合作场所的品牌形象,执行品牌标准。
1.7乙方提供以上服务的方式主要为驻场管理,并辅以定期汇报和远程指导。
第二条双方权利与义务
2.1甲方的权利与义务
2.1.1甲方的权利:
2.1.1.1有权监督乙方履行本协议约定的服务内容和质量。
2.1.1.2有权对乙方的工作提出意见和建议。
2.1.1.3有权根据合作场所经营需要,对服务内容进行合理调整,并提前[数字]日书面通知乙方,双方协商一致后执行。
2.1.1.4有权按照本协议约定,要求乙方定期提供合作场所的经营数据、财务报表等。
2.1.2甲方的义务:
2.1.2.1应向乙方提供合作场所的场地、必要的设备设施以及符合要求的合作场所团队,并确保其能够正常运作。
2.1.2.2应积极协助乙方进行合作场所团队的招聘、培训等工作。
2.1.2.3应按照本协议约定,按时足额向乙方支付服务费用。
2.1.2.4应保障乙方及其员工在合作场所的合法权益,提供必要的工作条件和安全环境。
2.1.2.5应向乙方提供真实、完整、准确的合作场所经营信息,并保证信息的真实性。
2.2乙方的权利与义务
2.2.1乙方的权利:
2.2.1.1有权按照本协议约定收取服务费用。
2.2.1.2有权要求甲方提供履行本协议所必需的支持和配合。
2.2.1.3有权对甲方提供的经营信息进行保密。
2.2.2乙方的义务:
2.2.2.1应按照本协议约定的服务内容和标准,勤勉尽责地为甲方提供餐饮管理服务,确保合作场所运营效率和服务质量符合行业标准。
2.2.2.2应组建专业的餐饮管理团队,并指派[姓名]担任项目经理,负责合作场所的日常管理工作。
2.2.2.3应建立健全合作场所的各项管理制度和操作流程,包括但不限于员工手册、食品安全管理制度、财务管理制度等,并监督实施。
2.2.2.4应确保合作场所提供的餐饮服务符合食品安全相关法律法规的要求,确保食品安全。
2.2.2.5应保守甲方的商业秘密,未经甲方书面同意,不得向任何第三方泄露。
2.2.2.6应定期(每[数字]月)向甲方书面汇报合作场所的运营情况、财务状况、管理建议等。
第三条服务费用与支付方式
3.1服务费用
本协议项下的服务费用采用以
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