2025 年中药炮制火候试题及答案（炮制工艺版）.docxVIP

2025年中药炮制火候试题及答案（炮制工艺版）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种中药炮制时火候宜用文火的是（）

A.山楂炒焦B.荆芥炒炭C.苍术麸炒D.蒲黄炒炭

2.药物炮制时，火候适中能使药物达到最佳的（）

A.颜色B.质地C.疗效D.气味

3.炒王不留行时，所用的火候是（）

A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火

4.以下药物在炮制过程中，火候控制不当最易导致有效成分损失的是（）

A.薄荷B.地黄C.山药D.党参

5.麸炒枳壳时，麦麸冒烟后投入枳壳，此时的火候应该是（）

A.文火B.中火C.武火D.微火

6.煅淬自然铜时，应采用的火候是（）

A.文火B.中火C.武火D.先中火后武火

7.炒炭时要求“存性”，其火候控制关键在于（）

A.时间短B.温度低C.防止灰化D.快速翻炒

8.米炒斑蝥时，所用的火候是（）

A.文火B.中火C.武火D.先武火后文火

9.盐炙杜仲时，火候的掌握主要根据（）

A.颜色变化B.气味变化C.质地变化D.以上都是

10.以下炮制方法中，对火候要求最严格的是（）

A.清炒法B.加辅料炒法C.煅法D.蒸法

11.炒莱菔子时，火候不当可能导致的结果是（）

A.药效降低B.产生毒性C.颜色变黑D.质地过硬

12.醋淬鳖甲时，火候的控制直接影响（）

A.药物的酥脆程度B.药物的颜色C.药物的气味D.药物的含水量

13.蜜炙甘草时，一般采用的火候是（）

A.文火B.中火C.武火D.先武火后文火

14.炮制马钱子，火候不当会增加其（）

A.疗效B.毒性C.含水量D.挥发性

15.砂炒骨碎补时，火候的判断依据主要是（）

A.砂的颜色B.骨碎补的质地C.砂的温度D.以上都不是

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.中药炮制火候的控制与哪些因素有关（）

A.药物性质B.炮制方法C.设备条件D.操作人员经验

2.以下属于中火适用的炮制方法有（）

A.炒山楂B.炒苍耳子C.砂炒穿山甲D.麸炒白术

3.炒炭时，常见的火候问题有（）

A.火候过大导致灰化B.火候过小达不到炒炭要求

C.火候不均匀导致部分炭化D.以上都不是

4.不同火候对中药炮制的影响包括（）

A.有效成分的含量变化B.药物的质地改变

C.药物的气味改变D.药物的外观颜色改变

5.以下药物炮制时，需严格控制火候以降低毒性的有（）

A.川乌B.草乌C.半夏D.天南星

6.盐炙时，火候控制的要点有（）

A.火力不宜过大B.边炒边喷淋盐水

C.炒至药物表面微黄D.炒至药物质地酥脆

7.煅淬法中，火候与淬液的选择相互影响，以下说法正确的是（）

A.武火煅烧适合用醋淬B.中火煅烧适合用酒淬

C.不同药物根据性质选择不同的淬液D.火候和淬液共同影响药物的质地和疗效

8.蜜炙药物时，火候不当可能出现的问题有（）

A.蜜焦糊B.药物未吸尽蜜液

C.药物有效成分损失D.药物颜色过深

9.以下炮制方法中，对火候要求较高的有（）

A.炒法B.煅法C.炙法D.蒸法

10.控制中药炮制火候的意义在于（）

A.保证药物质量B.提高药物疗效

C.降低药物毒性D.改变药物性能

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有中药炮制时，火候越大越好，这样能更快达到炮制目的。（）

2.炒法中，文火适用于大多数种子类药物的炒制。（）

3.煅淬法中，只要火候够大，淬液的选择就不重要了。（）

4.蜜炙药物时，用武火可以使蜜更快地被药物吸收。（）

5.盐炙杜仲时，炒至表面焦黑即可。（）

6.炒炭时，只要药物表面变黑就达到了“存性”的要求。（）

7.不同的中药炮制方法对火候的要求基本相同。（）

8.炮制马钱子，火候控制好可以降低其毒性。（）

9.麸炒时，麦麸冒烟后可以随意调整火候。（）

10.中药炮制火候的控制主要依靠设备，与操作人员经验关系不大。（）

四、简答题（每题10分，共20分）

1.简述中药炮制火候的概念及控制火候的重要性。

2.举例说明不同火候在中药炮制中的应用及效