UPLC-MS_MS分析不同香型白酒中氨基甲酸酯类农药残留研究.pdfVIP

2025Vol.44No.9

·250·SerialNo.403ChinaBrewingAnalysisandDetection

UPLC-MS/MS分析不同香型白酒中氨基甲酸酯类农药残留研究

毕荣宇12,王国江1,樊双喜1.2*，李丹1,陆安谋，周涛,尹学忠,杨礼红,侯玉祥1,李长文12

（1.贵州国台数智酒业集团股份有限公司，贵州遵义564501;2.贵州国台酒业集团研究院，天津300410)

摘要：采用超高效液相色谱-串联质谱技术建立了一种同时分析白酒中10种氨基甲酸酯类农药（恶虫威、克百威、抗蚜威、甲萘威、

异丙威、仲丁威、灭多威、多菌灵、涕灭威、速灭威)残留量的定性判别和定量分析方法,并对不同香型白酒中10种氨基甲酸酯类农药

的含量分布规律进行探究。结果表明,10种氨基甲酸酯类农药在0.50～57.00ng/mL范围内线性关系良好(R²≥0.9991),检出限为

0.010~0.370ng/mL,定量限为0.030~1.220ng/mL,平均加标回收率为80.42%~115.50%，精密度试验结果的相对标准偏差(RSD)

均6.65%。不同香型白酒中均未检测到氨基甲酸酯类农药残留。该方法准确、灵敏度高，能对白酒中10种氨基甲酸酯类农药进行有

效测定，可用于酒类企业日常白酒分析检测。

关键词：白酒；超高液相色谱-串联质谱；氨基甲酸酯类农药；定性判别；定量分析

中图分类号：TS261.7doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2025.09.038

文章编号：0254-5071(2025)09-0250-06

引文格式：毕荣宇,王国江,樊双喜，等.UPLC-MS/MS分析不同香型白酒中氨基甲酸酯类农药残留研究[].中国酿造，2025,44(9)：

250-255.

AnalysisofcarbamatepesticideresiduesindifferentflavortypesofBaijiubyUPLC-MS/MS

BIRongyu2,WANGGuojiang,FANShuangxil2*,LIDan,LUAnmou,ZHOUTao,YINXuezhong,

YANGLihong,HOUYuxiang,LIChangwenl?

(1.GuizhouGuotaiDigital-IntelligenceLiquorGroupCo.,Ltd.,Zunyi564501,China;

2.GuizhouGuotaiDistilleryGroupInstitute,Tianjin300410,China)

Abstract:Aqualitativediscriminationandquantitativeanalysismethodforsimultaneouslyanalyzingtheresiduesoftencarbamatepesticides(bendio-

carb,carbofuran,pirimicarb,carbaryl,isoprocarb,fenobucarb,methomyl,carbendazim,aldicarb,andmetolcarb)inBaijiuwasestablishedbyultra-

highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry(UPLC-MS/MS).Thecontentsdistributionpatternsofthetencarbamatepesticides

indifferentflavortypesofBajiuwereexplored.Theresultsshowedthatthelin