探索无锡市食品安全市场监管有效路径：问题剖析与创新策略.docx

探索无锡市食品安全市场监管有效路径：问题剖析与创新策略

一、引言

1.1研究背景与意义

食品安全是关乎国计民生的重要议题，对社会经济和民众健康起着举足轻重的作用。从民众健康角度而言，食品是人们日常生活中不可或缺的物质基础，食品安全直接关系到每个人的身体健康和生命安全。不安全的食品，如含有农药残留、重金属超标、食品添加剂滥用以及受致病菌污染的食品，一旦被人们食用，可能会引发急性食物中毒、肠道传染病等疾病，长期摄入还可能导致慢性疾病，如癌症、心血管疾病等，严重威胁民众的身体健康，尤其是对儿童、孕妇、老年人等弱势群体，危害更为显著。

在社会经济层面，食品安全问题影响广泛。食品行业作为国民经济的重要