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提高餐饮活动执行效率

甲方（活动主办方）：[甲方公司全称]

法定代表人：[甲方公司法定代表人姓名]

地址：[甲方公司注册地址]

联系电话：[甲方公司联系电话]

统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]

乙方（餐饮服务提供方）：[乙方公司全称]

法定代表人：[乙方公司法定代表人姓名]

地址：[乙方公司注册地址]

联系电话：[乙方公司联系电话]

统一社会信用代码：[乙方统一社会信用代码]

鉴于甲方拟举办名为“[活动名称]”的活动（以下简称“活动”），需由专业餐饮服务提供方负责活动期间的餐饮供应工作，旨在通过明确约定和高效协作，确保餐饮服务环节的顺利、高效执行，提升活动整体执行效率。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条定义

1.1本协议所称“活动”指由甲方主办，于[活动举办日期]在[活动举办地点]举行的[活动具体性质，如：会议、庆典、展览等]活动。

1.2本协议所称“餐饮服务”指乙方根据本协议约定，为活动参与人员提供的[具体餐饮形式，如：自助餐、桌餐、茶歇、外烩等]服务，包括但不限于食材采购、制作、烹饪、运输、服务人员配备、现场布置、服务提供及后续清理等工作。

1.3本协议的核心目标为提高餐饮服务环节的执行效率，确保餐饮供应及时、准确、符合标准，并有效支持活动的顺利进行。

第二条服务范围与内容

2.1乙方同意按照甲方确认的菜单为活动提供餐饮服务。菜单详见本协议附件一（若菜单作为附件，此处说明；若为协议正文，则在此处详细列出菜单、菜品规格、数量、供应时间、服务形式等详细内容）。

2.2菜单确认：甲方应于[年]月[日]前将最终确定的菜单提交至乙方。如需调整菜单，甲方应至少提前[具体天数]以书面形式通知乙方，双方应就调整内容达成一致。

2.3餐饮形式：本协议约定的餐饮形式为[再次确认餐饮形式]，具体服务标准详见本协议第三条。

2.4特殊需求：对于甲方提出的特殊餐饮需求（如素食、清真、过敏餐等），甲方应在菜单确认阶段明确告知乙方，乙方应尽力满足并在能力范围内提供，具体可行性与可能产生的额外费用由双方另行协商确认。

2.5标准化与预制：为提高执行效率，双方同意[具体说明哪些菜品采用标准化制作或预制方式，如：部分凉菜、面点等将采用预制方式]，预制菜品的质量和食用安全性应不低于现场制作标准，并符合食品安全要求。

第三条关键时间节点与流程

3.1需求确认与菜单最终定稿时间：甲方应于[年]月[日]前确认最终菜单。

3.2预热与准备：乙方应于活动前[具体天数]开始进行食材采购、储存、菜单预制、设备调试、人员准备等预热与准备工作。

3.3物料运输与卸货：乙方负责将所有餐饮所需物料按时运输至活动场地，并安排人员在[具体时间]前完成卸货工作。运输方式及费用承担按[约定方式，如：乙方承担]。

3.4活动开始前准备：乙方应确保所有用于餐饮服务的设备（如保温箱、烹饪设备、服务工具等）在活动开始前[具体时间]前准备就绪并符合使用要求。

3.5活动期间供应：

*开餐时间：乙方应于活动当天[具体时间]准时开始提供餐饮服务。

*供应时间窗口：餐饮服务将在[具体开始时间]至[具体结束时间]期间持续供应。

*加餐/补餐：如需加餐或补餐，甲方应至少提前[具体时间]通知乙方具体需求和时间点。

*收盘时间：活动结束后，乙方应负责及时清理现场，完成初步收盘工作，并按约定时间开始撤场。

3.6活动结束后清场：乙方应于活动结束后[具体时间]前完成场地清理、设备回收及物料初步处理工作，恢复场地原状或达到双方约定的状态。

3.7项目关键时间表：详细的项目执行时间表见本协议附件二（若时间表作为附件，此处说明；若为协议正文，则在此处详细列出各项关键节点的时间）。

第四条执行效率保障措施

4.1人员配置：乙方应指派[具体负责人姓名及职务]作为本次活动的现场总负责人，并配备足够数量、具备相应技能和经验的服务人员（包括厨师、服务员、后勤保障人员等）以确保餐饮服务的效率和高质量。详细的人员名单及职责分工应提前提交甲方确认。

4.2设备与设施：乙方承诺提供活动所需的一切餐饮设备和服务工具，并确保其运行正常、符合卫生标准。如需使用甲方场地或设施，乙方应提前[具体时间]通知甲方需求，并按甲方要求使用，爱护设施，活动后恢复原状。乙方应自行解决所需的水、电等能源供应问题。

4.3供应链与库存：乙方应建立完善的供应链管理体系，确保活动期间所需食材、物料供应及时、充足、新鲜，并保持合理的库存水平，避免因供应问题影响服务效率。乙方应对食材质量负责，确保符合国家食品安全标准。

4.4现场管理方案：乙方应制定详细的现场执行方案，包括但不限于服务流程、人员动线、出餐顺序、垃圾处理、突发状