抗氧化营养素的摄入策略.pptxVIP

抗氧化营养素的摄入策略;;抗氧化营养素的摄入策略;现状分析：氧化压力与营养缺口的双重挑战;现状分析：氧化压力与营养缺口的双重挑战;;问题识别：从认知误区到行为偏差的四大痛点;认知偏差：把”抗氧化”等同于”吃补充剂”;摄入结构：重”量”轻”质”的饮食陷阱;;特殊需求：关键人群的”隐形缺口”;科学评估：从生物指标到生活方式的多维诊断;科学评估：从生物指标到生活方式的多维诊断;;饮食记录分析：24小时回顾法的”营养拼图”;生活方式评估：压力与习惯的”隐形推手”;方案制定：从食物选择到生活调整的系统策略;;?黄色/橙色（胡萝卜、南瓜、橙子）：β-胡萝卜素和类黄酮的代表，胡萝卜最好用油炒或与肉类同炖（脂