2_精练册-Word -第十二章生命活动的物质基础有机合成湖南化学10年高考真题.docxVIP

北京曲一线图书策划有限公司5年高考3年模拟A版湖南化学

第

第PAGE1页共NUMPAGES43页

第十二章生命活动的物质基础有机合成

第1节生命活动的物质基础

五年高考

1.★(2024广东,4,2分)我国饮食注重营养均衡,讲究“色香味形”。下列说法不正确的是()

A.烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色,蔗糖属于二糖

B.新鲜榨得的花生油具有独特油香,油脂属于芳香烃

C.凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味,食醋中含有极性分子

D.端午时节用粽叶将糯米包裹成形,糯米中的淀粉可水解

答案B

2.★(2024北京,4,3分)下列说法不正确的是()

A.葡萄糖氧化生成CO2和H2O的反应是放热反应

B.核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子

C.由氨基乙酸形成的二肽中存在两个氨基和两个羧基

D.向饱和的NaCl溶液中加入少量鸡蛋清溶液会发生盐析

答案C

3.★教考衔接:人教版选择性必修2第二章第三节科学·技术·社会(2024贵州,3,3分)

厨房中处处有化学。下列说法错误的是()

选项

生活情境

涉及化学知识

A

清洗餐具时用洗洁精去除油污

洗洁精中的表面活性剂可使油污水解为水溶性物质

B

炒菜时不宜将油加热至冒烟

油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物

C

长期暴露在空气中的食盐变成了糊状

食盐中常含有容易潮解的MgCl2

D

久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色

蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色

答案A

4.★(2024山东,11,4分)中国美食享誉世界,东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵,包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是()

A.淀粉水解阶段有葡萄糖产生

B.发酵制醇阶段有CO2产生

C.发酵制酸阶段有酯类物质产生

D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行

答案D

5.★★创新点:核酸的结构片段,涉及碱基互补配对(2024湖南,5,3分)组成核酸的基本单元是核苷酸,下图是核酸的某一结构片段,下列说法错误的是()

A.脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同,戊糖不同

B.碱基与戊糖缩合形成核苷,核苷与磷酸缩合形成核苷酸,核苷酸缩合聚合得到核酸

C.核苷酸在一定条件下,既可以与酸反应,又可以与碱反应

D.核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对

答案A

三年模拟

6.★教考衔接:人教版选择性必修3第四章第三节(2025届长郡中学第一次月考,6)核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据,某核糖核酸(RNA)的结构片段示意图如图,它在蛋白酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸,下列说法错误的是()

A.核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物

B.该核糖核酸催化水解所使用的蛋白酶是蛋白质,其催化活性与温度有关

C.该核糖核酸完全水解生成的酸是H3PO4

D.该核糖核酸完全水解生成的产物中不含氮元素

答案D

7.★教考衔接:人教版选择性必修2第二章第三节科学·技术·社会(2025届雅礼中学第三次月考,3)2024年诺贝尔化学奖表彰了三位科学家在蛋白质设计和结构预测领域作出的贡献,中国科学家颜宁在这方面也做了大量的工作,以下相关说法不正确的是()

A.蛋白质分散在水中形成的分散系可以产生丁达尔效应

B.要使蛋白质晶化得到较大的蛋白质晶体需要快速结晶

C.通过X射线衍射可以得到高分辨率的蛋白质结构

D.蛋白质复杂结构的形成与极性键、非极性键、氢键、范德华力等有关

答案B

8.★(2024湖南师大附中二模,1)2024年春节过后,健康塑形成为人们热议的话题。化学也再次彰显了其在生活中的重要作用,以下有关说法正确的是()

A.对于需要减重的人群,应减少脂肪摄入,但应保证必需的蛋白质摄入,蛋白质将在人体内通过氧化反应转化成氨基酸

B.糖类是重要的供能物质,糖类包含单糖、二糖、多糖等,二糖、多糖属于非还原糖

C.运动也是健康塑形的重要手段,人在运动时会大量出汗,汗液中含有尿素,尿素()属于酰胺类有机物

D.人的体型除了与生活习惯有关,与遗传也关系密切,而核酸就是生物的遗传物质,核酸包含DNA与RNA,一切生物都既有DNA又有RNA

答案C

9.★(2024长郡中学一模,4)下列说法正确的是()

A.仅用酸性高锰酸钾溶液不能区分乙酸和乙二酸

B.聚乳酸和聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得

C.少量的硫酸铵能促进蛋白质在水中的溶解

D.天然氨基酸一般既易溶于水,又易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

答案C

10.★教考衔接:人教版选择性必修3第三章第四