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酒店公共场所卫生管理制度（精选5篇）

酒店公共场所卫生管理制度（一）

总则

为创造一个整洁、舒适、安全、健康的酒店公共场所环境，保障顾客和员工的健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本卫生管理制度。

适用范围

本制度适用于酒店内所有公共场所，包括但不限于大堂、餐厅、客房、会议室、健身房、游泳池、桑拿浴室、酒吧等区域。

卫生管理职责

1.总经理：是酒店卫生管理的第一责任人，全面负责酒店卫生管理工作，组织制定卫生管理目标和计划，确保卫生管理工作所需的资源投入。

2.卫生管理部门负责人：负责制定和实施具体的卫生