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农产品质量安全检测员考试试题及答案.docx

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    农产品质量安全检测员考试试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分）

    1.下列哪项是农产品质量安全检测中“农药残留”的核心检测依据？

    A.GB食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

    B.GB食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

    C.GB5009.122017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

    D.GB316502021《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》

    答案：B

    2.采用气相色谱法检测有机氯类农药残留时，最适宜的检测器是？

    A.火焰离子化检测器（FID）

    B.电

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