养猪技术 畜牧兽医专科 历年考试试题及答案（中央广播电视大学）.pdfVIP

试卷代号：2767

国家开放大学（中央广播电视大学）2014年秋季学期“开放专科”期末考试

养猪技试题

一、单项选择题（每小题2分，共20分）

1.下列属于我国江海型地方品种的猪是（）。

A.三江白猪B.太湖猪

C.金华猪D.广西白猪

2.能防止细膜被过氧化物损害的微量元素是（）.

A.AB.硒

C.镒D.锌

3.蛋白质生物学价位是指（

食入饲料中短量一粪中氮量一尿中氮量

A.夭词科市烈中一粪中氮量

食人饲料中氮刷一赛中氮量一尿中氮量

B.

食入饲料中颔量

食人饲料史氮城二粪生氮量

C.食无丽不氮量

食人饲料中负量一尿中氮量

D.

食人饲料中氮量一粪中怎量

4.随着年龄增长，瘦肉型猪体组织的生长强度依次为（

A.皮肤〈骨骼V肌肉〈脂肪B.骨骼〈肌肉〈皮肤〈脂肪

C.骨骼＜皮肤〈脂肪V肌肉I）.骨骼〈皮肤〈肌肉〈脂肪

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5.通常将在猪体内含量占体重的（）以下的矿物质元素称为微量元素。

A.0.01%B.0.02%

C.0.03%D.0.05%

*

*

6.不考虑市场的价格因素，只从提高瘦肉率和饲料转化率的角度出发，一般认为大型的

瘦肉型品种猪出栏最佳体重是（）kg。

A.60—70B.80〜90

C.100—110D.120〜130

7.畜舍中的有害气体主要有（）。

A.氨、硫化氢和氮气

B.硫化氢、氮气和二氧化碳

C.氨、硫化氢和二氧化碳

D.氨、氮气和二氧化碳

8.温热环境诸因素中的核心因素是（）o

A.气湿B.太阳辐射

C.气流D.气温

9.大多数冻干疫苗要求放在（）下保存。

e

A.oCB.-6C

C.-8CD.-15C

10.正常肉的背最长肌pH值多在（）。

A.5.0—5.5B.5.5〜6.0

C.6.0—6.5D.6.5〜7.0

二、名词解释（每小题4分，共20分）

11.后效行为

12.必需脂肪酸

13.同期发情

14.采光系数

15.应激

三、填空题｛每空2分，共20分）

16.构成蛋白质的基本单位是——。

17.碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括—与

两大类。

18.猪一般月龄达到性成熟，—月龄就可以初次配种。

19.肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上，形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为

20.母猪的妊娠期平均是一天。

21.传染病的流行必需具备、和三个必要条件。

四、问答题【共40分）

22.简述猪的二元杂交模式及其优缺点。（10分）

23.简述述配合饲料的优点。（10分）

24.简述提高肉猪瘦肉率的技措施。（10分）

25.影响饲料蛋白质利用的因素主要有哪些？（10分）

四、问