食品生产企业食品安全员食品安全日管控自查规范.docx

住宅区和5ac-住宅建筑内光纤到户通信设施工程

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食品生产企业食品安全员食品安全日管控自查规范

1.目的

每天对公司的食品生产安全状况进行管控自我检查，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安

全。

2.范围

食品生产安全日管控范围包括现场检查、管理制度和质量记录。

3.职责

3.1食品安全总监负责食品安全日管控自查规范的编制、修改、更新。

3.2食品安全员每日进行一次食品生产安全现场检查。

3.3食品安全总监组织生产部、质管部等部门分别指派1名以上管理

人员组成食品安全自查小组，每周对公司的食品安全总体状况排查评价