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家政服务员初级操作技能考核练习题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.家庭日常清洁中，下列哪项顺序最符合“从上到下、从里到外”的原则？

A.先擦窗框，再擦玻璃，最后拖地

B.先拖地，再擦玻璃，最后擦窗框

C.先擦玻璃，再擦窗框，最后拖地

D.先擦窗框，再拖地，最后擦玻璃

答案：A

2.使用含氯消毒液擦拭婴儿玩具后，正确的处理步骤是：

A.直接晾干

B.用清水冲净再晾干

C.用干布擦干即可

D.再用酒精擦拭一遍

答案：B

3.为卧床老人更换床单时，下列哪项操作最能减少皮肤剪切力？

A.单人快速拖拽

B.双人同步轴线翻身

C.先抬头部再抬下肢

D.让老人自行翻身

答案：B

4.羊毛衫水洗后变形，最可能的原因是：

A.使用中性洗涤剂

B.30℃温水洗涤

C.用力拧干

D.平铺阴干

答案：C

5.电冰箱背部冷凝器积尘过厚，最直观的现象是：

A.冷藏室结冰

B.压缩机频繁启动

C.照明灯不亮

D.门封条老化

答案：B

6.下列哪种污渍最适合先用冷水浸泡再处理？

A.辣椒油

B.血渍

C.咖啡渍

D.口红印

答案：B

7.为孕妇准备晚餐时，应优先采用的烹调方式是：

A.油炸

B.炭烤

C.清蒸

D.腌渍

答案：C

8.使用蒸汽挂烫机时，以下哪项操作最危险？

A.水箱使用纯净水

B.垂直熨烫

C.离开时不关闭电源

D.先预热30秒

答案：C

9.擦拭液晶电视屏幕应选用的工具是：

A.湿毛巾

B.酒精棉片

C.超细纤维布

D.纸巾

答案：C

10.家政服务员发现雇主家中燃气泄漏，首先应：

A.开灯查看

B.关闭总阀并开窗

C.打电话报警

D.启动排风扇

答案：B

11.下列哪种蔬菜需先焯水再急火快炒以减少草酸？

A.西红柿

B.菠菜

C.黄瓜

D.土豆

答案：B

12.为婴幼儿调制配方奶，水温应控制在：

A.25℃

B.40℃

C.60℃

D.80℃

答案：B

13.真皮沙发出现轻微划痕，最简便的修复方法是：

A.涂指甲油

B.鸡蛋清轻拭

C.用砂纸打磨

D.吹风机热风

答案：B

14.雇主家中养猫，清理猫砂盆的频率建议是：

A.每日一次

B.每周一次

C.每月一次

D.有异味再清理

答案：A

15.使用吸尘器清洁地毯时，最有效的方向是：

A.顺毛单向

B.逆毛单向

C.顺逆交替

D.随意往返

答案：C

16.家政服务员在整理药箱时，发现过期药品应：

A.直接冲入马桶

B.连同包装投入有害垃圾

C.拆开丢入厨余垃圾

D.留给雇主自行处理

答案：B

17.下列哪种行为最能有效减少抹布上的细菌交叉传播？

A.每日用84浸泡10分钟

B.一布多用

C.用完自然晾干

D.每周更换一次

答案：A

18.擦拭不锈钢水槽后，为恢复光亮，可最后使用：

A.小苏打

B.白醋＋橄榄油

C.洗洁精

D.盐水

答案：B

19.为糖尿病患者备餐，应优先选择的调味品是：

A.蜂蜜

B.木糖醇

C.红糖

D.麦芽糖

答案：B

20.雇主家中使用空气净化器，滤网更换指示灯亮起，家政服务员应：

A.断电重启

B.用吸尘器清理滤网表面

C.按说明书更换新滤网

D.用湿布擦拭指示灯

答案：C

二、判断题（每题1分，共20分）

21.84消毒液与洁厕灵混合使用可增强去污力。

答案：错

22.羽绒被可阳光下暴晒3小时以杀菌除螨。

答案：错

23.擦拭实木家具时，顺着木纹方向可减少划痕。

答案：对

24.微波炉加热鸡蛋应去掉外壳并刺破蛋黄膜。

答案：对

25.家政服务员可随意将雇主家备用钥匙借给维修人员。

答案：错

26.使用洗碗机前需刮净食物残渣并正确摆放碗口朝下。

答案：对

27.为婴儿洗澡的水温以手腕内侧感觉微热不烫为宜。

答案：对

28.发现雇主家宠物狗抽搐，应立即按住其口腔防咬舌。

答案：错

29.扫地机器人工作时，地面上应移除细电线等小物件。

答案：对

30.家政服务员可擅自将雇主旧衣物捐赠。

答案：