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九上化学资料

一、化学学科概述

（一）化学是什么

化学是一门在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学。它就像是一位神奇的魔法师，揭示着物质世界的奥秘，让我们了解身边各种物质的本质和它们之间的相互作用。例如，我们日常生活中常见的水，通过化学的视角，我们知道它是由氢元素和氧元素组成的，其化学式为\(H_{2}O\)。水在不同的条件下会发生状态的变化，如液态的水加热会变成气态的水蒸气，冷却又会变成固态的冰，这些变化都蕴含着化学的原理。

（二）化学的重要性

化学在我们的生活中无处不在，它对社会的发展和人类的进步起着至关重要的作用。在医疗领域，化学合成的药物可以治疗各种疾病，拯救无数人的生命。例如，抗生素的发明，有效地控制了细菌感染性疾病。在农业方面，化肥和农药的使用提高了农作物的产量，保障了全球的粮食供应。在材料科学领域，新型材料的研发为科技的发展提供了支持，如半导体材料推动了电子信息技术的飞速发展。

二、走进化学世界

（一）物质的变化和性质

1.物理变化和化学变化

-物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。例如，水的三态变化、玻璃破碎、铁水铸成锅等。这些变化只是物质的状态、形状等发生了改变，而物质本身的组成和结构并没有变化。

-化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。例如，木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂等。化学变化的基本特征是有新物质生成，在化学变化过程中常常伴随着一些现象，如发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等。但这些现象只能作为判断化学变化的参考，不能作为唯一的依据。例如，灯泡发光发热是物理变化，而不是化学变化。

2.物理性质和化学性质

-物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性等。例如，水是无色、无味的液体，在标准大气压下，沸点是\(100^{\circ}C\)，熔点是\(0^{\circ}C\)，这些都是水的物理性质。

-化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性等。例如，铁在潮湿的空气中容易生锈，说明铁具有易被氧化的化学性质；木炭能在氧气中燃烧，说明木炭具有可燃性。

（二）化学是一门以实验为基础的科学

1.对蜡烛及其燃烧的探究

-点燃前：观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味等。蜡烛通常是白色或其他颜色的固体，呈圆柱状，有轻微的气味。用小刀切下一小块蜡烛放入水中，发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密度比水小，且不溶于水。

-燃烧时：蜡烛火焰分为三层，外焰、内焰和焰心。外焰温度最高，焰心温度最低。将一根火柴梗平放入火焰中约\(1\)秒后取出，发现火柴梗与外焰接触的部分最先变黑，说明外焰的温度最高。在火焰上方罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧生成了水；迅速倒转烧杯，向烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳。

-熄灭后：蜡烛熄灭后，会产生一缕白烟。用火柴点燃白烟，蜡烛会重新燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。

2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

-提出问题：人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同？

-猜想与假设：呼出的气体中氧气的含量比空气中少，二氧化碳和水蒸气的含量比空气中多。

-实验探究：

-收集气体：用排水法收集呼出的气体。

-比较氧气含量：将燃着的小木条分别插入空气和呼出的气体中，观察到在空气中小木条正常燃烧，在呼出的气体中木条熄灭，说明呼出的气体中氧气含量比空气中少。

-比较二氧化碳含量：向盛有空气和呼出气体的集气瓶中分别滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡，观察到呼出的气体中澄清石灰水变浑浊，而空气中的澄清石灰水无明显变化，说明呼出的气体中二氧化碳含量比空气中多。

-比较水蒸气含量：取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察到呼气的玻璃片上出现水雾，而另一块玻璃片无明显变化，说明呼出的气体中水蒸气含量比空气中多。

（三）走进化学实验室

1.常见仪器的名称和用途

-试管：用作少量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。加热时不能骤冷，防止炸裂。

-烧杯：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。加热时应放在石棉网上，使受热均匀。

-量筒：用于量取一定体积的液体。不能加热，不能作反应容器。读数时，视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平。

-酒精灯：用于加热。使用时要注意“两查、两禁、一不可”，即检查灯芯是否平整，检查酒精量是否在\(1/4\)-\(2/3\)之间；禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，禁止用燃着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯；熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

-托盘天平：用于称量物质的质量。称量时，左物右码，砝码用镊子夹取，先加质量大的砝码，后加