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微生物;1．微生物的概念：个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。
2．微生物的类群：微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。
3．菌落
(1)概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体，称为菌落。;?;4．细菌和真菌生存的基本条件
(1)基本条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水、适宜的_____、________等。
(2)特定条件：有的还需要特定条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存(如乳酸菌)。;1．巴斯德的鹅颈瓶实验
鹅颈瓶实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌、真菌等微生物造成的。由此证明，细菌并不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生
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