食品安全幼儿园课件图片.pptVIP

幼儿园食品安全教育课件

第一章:什么是食品安全?食品安全的定义食品安全是指我们吃的食物干净、健康、不会伤害我们的身体。就像我们的玩具要安全一样,我们吃的东西也要安全!安全的食物应该:没有细菌和有害物质新鲜、没有变质营养丰富、有益健康经过正规检查和认证为什么对小朋友特别重要?小朋友正在长身体,需要更多营养。但小朋友的身体也更脆弱,更容易因为不安全的食物而生病。食品安全关系到:小朋友能否健康成长是否有足够的精力学习和玩耍能否避免肚子疼、发烧等不舒服

安全食品干净新鲜的食物让小朋友健康快乐营养均衡多吃蔬菜水果,身体棒棒快乐成长

第二章:食品安全的常见问题1三无食品的危害三无食品是指没有生产日期、没有合格证、没有厂家信息的食品。这些食品可能:使用了不干净的原料在肮脏的环境中生产含有对身体有害的添加剂没有经过安全检查小朋友千万不要买这些食品!2过期和变质食品食品都有保质期,超过这个时间就不能吃了。变质的食品会:产生有害细菌和毒素导致肚子疼、呕吐、腹泻严重时需要去医院治疗影响小朋友的健康成长看到变质食品要告诉老师和家长!

如何识别变质食品?看颜色变质食品颜色会变暗、发黑或者长出绿色、白色的霉斑闻气味变质食品会有酸臭味、霉味或者其他难闻的气味摸手感新鲜食物有弹性,变质后会变软、变黏或者变硬

第三章:如何识别安全食品?学会识别安全食品是保护自己的重要技能。让我们一起来学习食品包装上的小秘密!生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的。日期越近,食品越新鲜。保质期告诉我们食品在什么时间之前可以安全食用。过了这个日期就不能吃了!安全标志绿色食品、有机食品标志代表这些食品更安全、更健康、更环保。

01检查包装看看包装是否完整,有没有破损或膨胀02找到日期在包装上找到生产日期和保质期03认准标志寻找绿色食品、有机食品等安全认证标志04询问大人不确定的时候一定要问老师或家长

第四章:幼儿园里的食品安全幼儿园为了保护小朋友的健康,在食品安全方面做了很多工作。让我们了解一下幼儿园是如何保障食品安全的!严格采购只从正规渠道购买有合格证的新鲜食材,每天检查供应商资质科学储存不同食材分类存放,冷藏冷冻温度严格控制,防止细菌滋生卫生烹饪厨房保持清洁,食材充分加热,餐具定期消毒,确保每一餐安全

厨房工作人员的职责每天进行健康检查,生病不能工作穿戴整洁的工作服、帽子和口罩仔细清洗和检查每一样食材按照规范流程制作营养餐做好食品留样记录老师的监督责任检查孩子们的餐食温度和质量观察孩子们的用餐情况教育孩子们正确的饮食习惯及时发现和处理食品安全问题与家长保持沟通

第五章:小朋友的饮食安全习惯养成良好的饮食安全习惯,是保护自己健康的最好方法。让我们一起学习这些重要的好习惯!饭前洗手吃饭前一定要用肥皂或洗手液认真洗手,把手上的细菌和脏东西洗掉。要洗手心、手背、指缝和手腕,洗够20秒!不吃陌生食物不要吃陌生人给的食物,也不要吃来路不明的零食。即使看起来很好吃,也要先问问老师或家长可不可以吃。自己的食物自己吃不要和别人交换食物吃,因为每个小朋友可能对不同的食物过敏。自己的餐具也不能和别人共用。

打开水龙头用温水湿润双手涂抹肥皂用足够的肥皂或洗手液仔细搓洗搓洗手心、手背、指缝冲洗干净用流动的水冲洗掉泡沫擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干

第六章:避免食物中毒的小贴士发霉的食物不能吃发霉的食物含有有害的霉菌毒素,即使切掉发霉的部分也不安全。看到发霉的面包、水果、米饭都要扔掉,千万不要吃!变味的食物要警惕如果食物闻起来有酸味、臭味或其他奇怪的味道,说明已经变质了。这时候一定要告诉老师,不能继续吃。吃饭时要专心吃饭时不要说话、跑跳或玩耍,容易呛到或被食物卡住喉咙。吃鱼的时候要特别小心鱼刺,慢慢吃,仔细嚼。食物中毒的症状肚子疼、恶心呕吐、拉肚子发烧、头晕全身没力气如果有这些症状,要马上告诉老师!

安全用餐的好习惯坐好坐在自己的位置上,不乱动慢慢吃细嚼慢咽,不着急保持安静专心吃饭,少说话保持整洁不把食物掉在地上

第七章:药物与食品安全药物和食品是完全不同的东西。药物是用来治病的,不能当作零食随便吃。让我们学习正确认识药物!药物不是零食重要提醒:药物虽然有时候看起来像糖果,但绝对不能随便吃!只有生病的时候,在大人的帮助下才能吃药。药物有特定的作用和剂量吃错药或吃多了会很危险有些药物看起来像糖果,更要小心家里的药物要放在小朋友拿不到的地方正确服药的方法只有医生说要吃药才能吃一定要在大人的监督下服药按照医生说的剂量和时间吃吃药时要用温开水送服吃完药要告诉大人有没有不舒服不能自己打开药瓶或药盒

小朋友,药物是用来治病的,不是糖果。生病了要告诉爸爸妈妈,让医生来帮助你!我知道了!我不会乱吃药,也不会碰家里的药箱。如果身体不舒服,我会马上告诉老师和家长!记住:看到药物要远离,绝不能碰!

第八章:食品安全事故案例分享