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有机化学基础题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质中，属于烃的是（）

A.CH?CH?OHB.CH?COOHC.C?H?D.CCl?

2.下列反应属于取代反应的是（）

A.乙烯与溴水反应B.甲烷与氯气反应C.乙醇与氧气反应D.乙烯与氢气反应

3.下列有机物中，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.苯B.甲烷C.乙烯D.乙酸

4.下列物质中，互为同分异构体的是（）

A.甲烷与乙烷B.乙烯与丙烯C.正丁烷与异丁烷D.乙醇与乙酸

5.下列关于苯的说法正确的是（）

A.苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.苯分子中含有碳碳双键C.苯能与溴水发生加成反应D.苯是一种有机溶剂

6.下列有机物中，属于醇类的是（）

A.CH?CH?OHB.CH?CHOC.CH?COOHD.CH?COOCH?CH?

7.下列反应属于加成反应的是（）

A.乙醇与乙酸反应B.苯与液溴反应C.乙烯与水反应D.甲烷燃烧

8.下列有机物中，不能发生水解反应的是（）

A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.葡萄糖

9.下列关于乙酸的说法正确的是（）

A.乙酸是一种无色无味的液体B.乙酸能与碳酸钠反应生成二氧化碳C.乙酸不能与乙醇发生反应D.乙酸的酸性比碳酸弱

10.下列有机物中，属于高分子化合物的是（）

A.乙醇B.葡萄糖C.淀粉D.乙酸乙酯

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质中，能发生酯化反应的是（）

A.乙醇B.乙酸C.甘油D.苯

2.下列有机物中，能使溴水褪色的是（）

A.乙烯B.乙炔C.苯D.甲苯

3.下列关于同分异构体的说法正确的是（）

A.分子式相同B.结构不同C.性质相同D.相对分子质量相同

4.下列反应属于氧化反应的是（）

A.乙醇燃烧B.乙烯与氧气反应C.乙醇与氧化铜反应D.甲烷与氯气反应

5.下列有机物中，属于烃的衍生物的是（）

A.乙醇B.乙酸C.苯D.甲烷

6.下列关于蛋白质的说法正确的是（）

A.蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物B.蛋白质能发生水解反应C.蛋白质遇浓硝酸会变黄D.蛋白质是人体必需的营养物质

7.下列物质中，能与氢氧化钠溶液反应的是（）

A.乙酸B.乙醇C.油脂D.苯酚

8.下列关于油脂的说法正确的是（）

A.油脂属于酯类B.油脂能发生水解反应C.油脂分为油和脂肪D.油脂是人体重要的供能物质

9.下列有机物中，能发生银镜反应的是（）

A.乙醛B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

10.下列关于有机化合物的说法正确的是（）

A.有机化合物都含有碳元素B.有机化合物都易燃烧C.有机化合物的种类繁多D.有机化合物的性质相似

三、判断题（每题2分，共10题）

1.烃是只含有碳和氢两种元素的有机物。（）

2.乙烯能使溴水褪色，是因为乙烯与溴水发生了取代反应。（）

3.苯分子中含有碳碳双键，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（）

4.乙醇能与金属钠反应生成氢气，说明乙醇具有酸性。（）

5.乙酸能与氢氧化钠溶液反应，说明乙酸具有酸性。（）

6.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。（）

7.淀粉和纤维素都属于糖类，它们的分子式相同。（）

8.蛋白质是由多种氨基酸通过肽键连接而成的高分子化合物。（）

9.葡萄糖能发生银镜反应，说明葡萄糖分子中含有醛基。（）

10.有机化合物的反应比较复杂，常伴有副反应发生。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述乙醇的化学性质。

2.简述乙酸的化学性质。

3.简述油脂的水解反应。

4.简述蛋白质的变性。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论乙烯与乙烷的化学性质有何不同。

2.讨论苯与甲苯的化学性质有何不同。

3.讨论乙醇与乙酸发生酯化反应的条件及产物。

4.讨论蛋白质在人体内的作用及重要性。

答案及解析

一、单项选择题

1.答案：C

-解析：烃是只含碳氢两种元素的有机物，C?H?符合，A含O，B含O，D含Cl，均不是烃。

2.答案：B

-解析：甲烷与氯气反应是甲烷中的氢原子被氯原子取代，属于取代反应；A是加成反应，C是氧化反应，D