酸枣仁种皮和种仁化学成分的定性及半定量分析.pdfVIP

２０２４年３月Ｖｏｌ．４２Ｎｏ．３

Ｍａｒｃｈ２０２４ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ２３４～２４４

研究论文ＤＯＩ：１０．３７２４／ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０２３．０９０１５

酸枣仁种皮和种仁化学成分的定性及半定量分析

１，２１，２２２２

石宇浩，南易，郑伟，姚兰，梁海珍，

２２２３３１，２∗

陈晓娟，宋娟，张洁，贾德贤，王谦，马百平

（１．天津中医药大学，天津３０１６１７；２．军事科学院军事医学研究院辐射医学研究所，北京１００８５０；

３．北京中医药大学，北京１０００２９）

摘要：酸枣仁为鼠李科植物酸枣ＺｉｚｉｐｈｕｓｊｕｊｕｂａＭｉｌｌ．ｖａｒ．ｓｐｉｎｏｓａ（Ｂｕｎｇｅ）ＨｕｅｘＨ．Ｆ．Ｃｈｏｕ的干燥成熟种子，

其分为种皮、种仁两个部位，比较研究酸枣仁不同部位化学成分组成及相对含量可为合理开发利用中药酸枣仁资

源提供理论依据。基于超高效液相色谱⁃四极杆飞行时间质谱（ＵＰＬＣ⁃Ｑ⁃ＴＯＦ／ＭＳ）技术，从种皮、种仁中共鉴定出

５７个化学成分。结合主成分分析（ＰＣＡ）和正交偏最小二乘法判别分析（ＯＰＬＳ⁃ＤＡ）对两者进行差异成分研究，以

变量投影重要度（ＶＩＰ）值＞５为标准，筛选了差异成分１７个，其中白桦脂酸、桦木酮酸、麦珠子酸和酸枣仁皂苷Ⅰ主

要存在于种皮部位，斯皮诺素、酸枣仁皂苷Ａ和６‴⁃阿魏酰斯皮诺素等１３个化合物主要存在于种仁部位。通过超

高效液相色谱⁃电雾式检测器（ＵＰＬＣ⁃ＣＡＤ）结合反梯度补偿技术，建立半定量液相色谱指纹图谱，考察了６个不同

结构类型的代表成分的响应一致性，其不同浓度下平均响应因子间的ＲＳＤ值为７０４％，各化合物响应一致性良好，

可用于酸枣仁的半定量表征分析；结果表明：种皮部位主要成分为白桦脂酸和油酸，其中白桦脂酸的含量约是种仁

的７倍；种仁部位主要成分为斯皮诺素、酸枣仁皂苷Ａ、亚油酸、白桦脂酸和油酸，其中斯皮诺素、酸枣仁皂苷Ａ的

含量分别是种皮的１８倍和２４倍。综上，本研究阐明了酸枣仁种皮、种仁的化学成分差异，明确了酸枣仁两个部位

中各自的主要成分及其相对含量，为酸枣仁不同部位合理开发和利用奠定了基础。

关键词：超高效液相色谱；电雾式检测器；质谱；差异成分；酸枣仁；种皮；种仁；半定量分析

中图分类号：Ｏ６５８文献标识码：Ａ

Ｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅａｎｄｓｅｍｉｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅａｎａｌｙｓｅｓｏｆｔｈｅ

ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｔｈｅｓｅｅｄｃｏａｔａｎｄ

ｋｅｒｎｅｌｏｆＺｉｚｉｐｈｉＳｐｉｎｏｓａｅＳｅｍｅｎ

１，２１，２２２２２

ＳＨＩＹｕｈａｏ，ＮＡＮＹｉ，ＺＨＥＮＧＷｅｉ，ＹＡＯＬａｎ，ＬＩＡＮＧＨａｉｚｈｅｎ，ＣＨＥＮＸｉａｏｊｕａｎ，

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