DB15T 4235-2025餐饮外卖食安封签使用规范.pdfVIP

ICS67.020

CCSX09

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T4235—2025

餐饮外卖食安封签使用规范

Specificationfortheuseoffooddeliverysecurityseals

2025-12-10发布2026-01-10实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T4235—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区市场监督管理局归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治

区市场监督管理局综合保障中心、兴安盟扎赉特旗巴彦高勒中心学校、兴安盟食品药品检验检测中心、

内蒙古自治区纤维质量监测中心、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术

委员会。

本文件主要起草人：耿立民、耿立国、高峰、卢红、冯丹丹、韩梦仪、夏楠、路佳宏、党丽娟、牛

银祥、郭建明。

I

DB15/T4235—2025

餐饮外卖食安封签使用规范

1范围

本文件规定了餐饮外卖食安封签的基本要求、分类、性能和规格、信息以及使用等要求。

本文件适用于餐饮外卖食安封签的使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T33993商品二维码

GB/T42966餐饮业反食品浪费管理通则

3术语和定义

GB/T42966界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

餐饮外卖fooddelivery

餐饮服务提供者通过实体门店或网络订餐平台（第三方平台、自建网站等），将加工制作的餐饮食

品，送达消费者指定地点的餐饮服务模式，涵盖堂食外带（自取）、第三方配送、商家自配送等实现形

式。

食安封签securityseal

为保障餐饮外卖不受污染，防止人为拆启或意外损坏而使用的一次性封口包装件。

餐饮服务提供者onlinecateringoperator

从事餐饮服务的单位和个人。

[来源：GB/T42966—2023，3.3]

4基本要求

网络餐饮平台应督促入网餐饮服务提供者使用食安封签等方式对配送的食品进行密封。

1

DB15/T4235—2025

网络餐饮平台与入网餐饮服务提供者的食品安全管理责任协议中，宜约定涉及食安封签使用的相

关责任。

应对餐饮外卖从业人员开展食安封签使用内容相关的培训。

5分类

餐饮外卖食安封签按类型可分为：

a)平台通用型：网络餐饮平台统一定制的，供该入网餐饮服务提供者统一使用的，仅具有平台识

别性的餐饮外卖食安封签；

b)商家定制型：入网餐饮服务提供者自行定制的，具有商家识别性的餐饮外卖食安封签；

c)公益宣传型：由市场监管部门、公益组织等单位设计、发放的，不具有商家识别性的餐饮外卖

食安封签；