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《2025年家政服务员(家庭服务培训)职业技能鉴定试卷及答案》

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.家政服务员在与雇主交谈时，以下哪种做法是正确的（）

A.随意打断雇主说话

B.认真倾听，适当回应

C.只关注自己感兴趣的话题

D.频繁看手机

答案：B。家政服务员与雇主交流时应认真倾听雇主说话，适当给予回应，体现尊重和专业，随意打断、只关注自身感兴趣话题以及频繁看手机都是不恰当的行为。

2.为了保证家庭清洁的效果，擦拭家具时应（）

A.从下往上擦

B.从里往外擦

C.随意擦拭

D.按照一定顺序，如先上后下、先里后外

答案：D。按照一定顺序擦拭家具，如先上后下、先里后外，能保证清洁全面且避免重复或遗漏，使清洁效果更好。

3.清洗厨房炉灶时，最适宜的清洁剂是（）

A.普通洗洁精

B.强力油污清洁剂

C.白醋

D.酒精

答案：B。厨房炉灶上有大量油污，强力油污清洁剂能更有效地分解和去除油污，普通洗洁精对重油污效果不佳，白醋和酒精主要用于其他清洁场景。

4.照顾婴儿时，婴儿的奶瓶、奶嘴等餐具应该（）

A.每天消毒一次

B.每周消毒一次

C.每次使用后消毒

D.不需要消毒

答案：C。婴儿的免疫系统尚未发育完全，奶瓶、奶嘴等餐具每次使用后消毒能有效防止细菌滋生，保障婴儿健康。

5.老年人饮食应遵循的原则是（）

A.高糖、高脂肪、高盐

B.低糖、低脂肪、低盐

C.只吃素食

D.随意饮食

答案：B。老年人身体机能下降，低糖、低脂肪、低盐的饮食有助于预防心血管疾病等，维持身体健康，高糖、高脂肪、高盐饮食会增加患病风险，只吃素食可能导致营养不均衡。

6.熨烫衣物时，对于不同材质的衣物，应（）

A.统一使用高温熨烫

B.根据衣物材质选择合适的温度

C.只使用低温熨烫

D.不考虑材质随意熨烫

答案：B。不同材质的衣物耐温程度不同，根据材质选择合适温度熨烫可避免损坏衣物，统一高温、低温或随意熨烫都可能对衣物造成损伤。

7.以下哪种电器的使用方法是错误的（）

A.微波炉使用时，将金属容器放入其中加热

B.电热水器使用前检查接地是否良好

C.电视机使用完毕后关闭电源开关

D.吸尘器使用后及时清理滤芯

答案：A。金属容器在微波炉中会产生反射，引发电火花，甚至可能损坏微波炉，是非常危险的操作。电热水器检查接地、电视使用后关电源、吸尘器清理滤芯都是正确的使用和维护方式。

8.家政服务员在家庭中工作时，应遵守的工作纪律不包括（）

A.按时上下班

B.泄露雇主家庭隐私

C.爱护雇主家中物品

D.遵守雇主家庭的生活习惯

答案：B。泄露雇主家庭隐私是严重违反职业道德和工作纪律的行为，按时上下班、爱护物品、遵守雇主生活习惯都是家政服务员应遵守的纪律。

9.清洁玻璃时，为了使玻璃更明亮，可以在水中加入少量的（）

A.洗洁精

B.白醋

C.酒精

D.以上都可以

答案：D。洗洁精能去除玻璃上的污渍，白醋可以溶解一些顽固污垢，酒精具有挥发性，能使玻璃干得快且更明亮，所以三者都可用于清洁玻璃。

10.照顾孕妇时，以下做法不正确的是（）

A.提醒孕妇多吃辛辣食物

B.陪孕妇适当散步

C.帮助孕妇准备营养均衡的餐食

D.关心孕妇的情绪变化

答案：A。辛辣食物可能会刺激孕妇肠胃，引发不适，陪孕妇散步、准备营养餐食、关心情绪变化都是照顾孕妇时应做的正确事项。

11.清洗地毯上的污渍时，应先（）

A.直接用清洁剂清洗

B.用刷子大力刷洗

C.用吸尘器吸去表面灰尘

D.用水冲洗

答案：C。清洗地毯污渍前先用吸尘器吸去表面灰尘，可避免在清洗过程中灰尘与污渍混合，使清洁更有效，直接用清洁剂、大力刷洗或用水冲洗都可能使情况更糟。

12.给婴儿洗澡时，水温应控制在（）

A.2025℃

B.3035℃

C.3840℃

D.4550℃

答案：C。3840℃的水温接近人体体温，能让婴儿感觉舒适，水温过低易使婴儿着凉，过高则可能烫伤婴儿。

13.以下哪种食物不适合老年人食用（）

A.小米粥

B.油炸排骨

C.清蒸鱼

D.蔬菜沙拉

答案：B。老年人消化功能较弱，油炸排骨油脂含量高，不易消化，小米粥、清蒸鱼、蔬菜沙拉相对更适合老年人。

14.家政服务员在清洁卫生间马桶时，应先（）

A.直接倒入清洁剂

B.用刷子刷洗

C.冲净马桶内的杂物

D.擦拭马桶外部

答案：C。清洁马桶时先冲净杂物，可避免后续清洁时杂物与清洁剂混合，使清洁更顺利，直接倒清洁剂、刷洗或擦外部顺序都不正确。

15.熨烫丝绸衣物时，最好在衣物表面垫一块（）

A.湿布

B.干布

C.塑料布

D.不用垫东西

答案