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2025年冷链培训试题(附答案)

一、选择题

1.冷链物流的主要目的是什么？

A.减少运输成本

B.保持食品的新鲜度和安全性

C.提高运输效率

D.提高货物附加值

答案：B

解析：冷链物流的主要目的是保持食品、药品等易腐物品的新鲜度和安全性，确保其在运输、储存过程中的品质不受影响。

2.以下哪种物品不需要采用冷链运输？

A.冷冻食品

B.鲜花

C.药品

D.矿泉水

答案：D

解析：冷链运输主要用于易腐、易变质的产品，如冷冻食品、鲜花、药品等。矿泉水不属于此类产品，因此不需要采用冷链运输。

3.以下哪个温度范围属于冷链物流的低温区？

A.18°C以下

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