2025年冷链培训试卷题库及答案.docxVIP

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2025年冷链培训试卷题库及答案

1.单选题

题目:以下哪个不属于冷链物流的三大核心环节?

A.采购

B.运输

C.储存

D.销售分析

答案:D

解析:冷链物流的三大核心环节包括采购、运输和储存,销售分析虽然与冷链物流相关,但不属于核心环节。

2.单选题

题目:以下哪种冷藏温度适用于运输易腐食品?

A.18℃以下

B.0℃~4℃

C.10℃~15℃

D.20℃~25℃

答案:B

解析:易腐食品需要在0℃~4℃的温度下运输,以保持食品的新鲜度和口感。

3.单选题

题目:以下哪个是冷链物流中常用的保温材料?

A.聚氨酯

B.聚乙烯

C.聚氯乙烯

D.聚苯乙

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