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完整餐饮活动计划方案

鉴于甲方拟举办一次餐饮活动，需要乙方提供完整的餐饮活动策划、组织与服务，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条活动基本信息

1.1活动名称：[在此填写活动名称]。

1.2活动目的：[在此填写活动目的]。

1.3活动时间：[在此填写活动开始日期及时间]至[在此填写活动结束日期及时间]。

1.4活动地点：[在此填写活动详细地址]。

1.5主办单位：[在此填写主办单位名称]。

1.6承办/协办单位：[在此填写承办或协办单位名称]。

1.7参与人数：预计[在此填写参与人数]人。

第二条餐饮需求与标准

2.1餐饮形式：本次餐饮活动采用[在此填写餐饮形式，如自助餐、桌餐、茶歇等]形式。

2.2菜单设计：

2.2.1菜品类别：包括但不限于[在此列出菜品类别，如主食、小吃、甜点、饮品、水果等]。

2.2.2菜品数量：根据参与人数[在此填写参与人数]人，提供各类菜品[在此填写数量]份。

2.2.3特色菜品/定制要求：[在此列出特色菜品或定制要求，如节日主题、地域文化等]。

2.2.4口味偏好：[在此说明口味偏好，如提供辣/不辣选项、素食/清真选项等]。

2.2.5菜单确认：乙方应提供初步菜单供甲方确认，甲方应在[在此填写确认时间]前书面确认最终菜单。最终确认的菜单作为本协议的附件一，与本协议具有同等法律效力。

2.3餐饮时间与流程：

2.3.1开餐时间：[在此填写开餐时间]。

2.3.2各环节时间安排：[在此列出各环节时间安排，如迎宾、用餐、撤场等]。

2.4服务标准：

2.4.1服务人员要求：服务人员应着装整洁、仪表端庄、礼貌热情，具备良好的服务意识和专业技能。

2.4.2服务流程：[在此列出服务流程，如点餐服务、上菜服务、撤盘服务、结账服务等]。

2.4.3响应速度：服务人员应能在[在此填写时间]内响应宾客的需求。

2.5场地布置（与餐饮相关）：

2.5.1餐桌布置：[在此描述餐桌布置要求，如桌布、餐具摆放等]。

2.5.2装饰：[在此描述场地装饰要求，如主题装饰、氛围营造等]。

2.5.3灯光氛围：[在此描述灯光氛围要求，如亮度、色温等]。

2.6特殊要求：

2.6.1酒精饮料：提供[在此列出酒精饮料种类，如红酒、白酒、啤酒]。

2.6.2特殊饮品：提供[在此列出特殊饮品种类，如咖啡、茶、果汁]。

2.6.3冷热饮搭配：[在此说明冷热饮搭配要求]。

2.6.4餐具材质：使用[在此填写餐具材质要求，如环保、特定品牌]餐具。

第三条预算与费用

3.1总预算：本次餐饮活动的总预算为人民币[在此填写总预算金额]元（大写：[在此填写大写金额]）。

3.2费用明细：

3.2.1食材成本：[在此填写食材成本估算]元。

3.2.2服务费用：[在此填写服务费用估算]元。

3.2.3设备租赁费：[在此填写设备租赁费估算]元（如适用）。

3.2.4运输与仓储费：[在此填写运输与仓储费估算]元。

3.2.5税费：[在此填写税费估算]元。

3.2.6其他费用：[在此填写其他费用估算]元。

3.3付款方式与周期：

3.3.1预付款：甲方应于本协议签订后[在此填写天数]日内，向乙方支付总预算的[在此填写百分比]%，即人民币[在此填写预付款金额]元（大写：[在此填写大写金额]）作为预付款。

3.3.2尾款：活动结束后[在此填写天数]日内，甲方应根据验收结果，向乙方支付剩余款项。

3.3.3付款方式：[在此填写付款方式，如银行转账、现金等]。

3.4费用承担：本协议约定的各项费用由甲方承担。

第四条执行方案与时间表

4.1供应商选择：乙方负责本次餐饮活动的供应商选择，并确保其具备相应的资质和经验。

4.2人员安排：乙方应安排足够数量的合格人员负责本次餐饮活动的策划、组织与服务工作。

4.3物料准备：乙方应提前准备好本次餐饮活动所需的各类物料，包括食材、餐具、布草等。

4.4物流运输：乙方负责食材的采购、运输和存储，确保食材新鲜和安全。

4.5活动流程衔接：乙方应与甲方保持密切沟通，确保餐饮环节与其他活动环节的顺利衔接。

4.6应急预案：乙方应针对可能出现的突发情况制定应急预案，并告知甲方。

4.7执行时间表：乙方应提供详细的执行时间表，包括各项任务的时间节点和负责人，并按照时间表执行。

第五条沟通与协调机制

5.1主要联系人：甲方主要联系人：[在此填写姓名及联系方式]；乙方主要联系人：[在此填写姓名及联系方