食品金属探测仪：技术升级与法规驱动下的市场增长与挑战.pdfVIP

全球市场研究报告

食品金属探测仪是一种利用电磁感应原理精密检测食品中金属异物的专业设备。它通过发射线圈生成高频

磁场，再通过接收线圈捕捉信号变化，能够灵敏识别铁、非铁和不锈钢等各类金属杂质。当检测到金属污染

物时，系统会立即启动自动剔除装置，确保污染产品不会流入下游环节。现代设备采用先进的数字信号处理

技术，有效克服高水分或高盐分食品产生的干扰，检测精度可达微米级别。这类设备严格遵循国际食品安全

体系标准，成为食品生产线中不可或缺的关键质量控制设备。

全球食品金属探测仪市场在食品安全法规日益严格的推动下保持稳定增长。技术创新方向集中在智能算法

开发和多技术集成应用，不断提升检测准确性和设备适应性。中国市场由于食品制造业转型升级和出口质

量要求提高，呈现快速增长态势。国际知名品牌凭借技术优势占据高端市场，国内企业则通过提供高性价比

产品和定制化解决方案赢得市场份额。未来行业需要持续平衡检测精度与成本控制的关系，同时应对新兴

检测技术带来的市场变革。

根据QYResearch最新调研报告显示，预计2031年全球食品金属探测仪市场规模将达到5.04亿美元，未

来几年年复合增长率CAGR为5.7%。

图.食品金属探测仪，全球市场总体规模(2024vs2025vs2031)

全球总规模

202420252031

来源：QYResearch机械及设备研究中心

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全球市场研究报告

食品金属探测仪全球主要企业

Table1.企业列表

公司名称官网

Bunting

LomaSystems

CEIA

TDIPacksys

ThermoFisherScientific

Bruker

MettlerToledo

HeatandControl

Bizerba

北京勤邦科技

山东三体仪器

北京纳克微束

江苏天瑞仪器

苏州佳谱仪器

来源：QYResearch机械及设备研究中心

食品金属探测仪产业链分析

上游产业主要为金属探测仪制造提供核心元器件和基础材料，包括高精度电磁线圈、信号传感器、微处理器

芯片、不锈钢结构件以及电气控制系统等。这些元件的技术水平和质量直接决定了最终产品的探测精度、稳

定性和可靠性。目前高端传感器和芯片仍部分依赖进口，国内供应商正逐步提升核心技术能力，推动关键元

器件国产化进程。上游厂商的技术创新和供应链稳定性对中游设备制造具有重要影响。

中游环节是产业链的核心，主要从事金属探测仪的研发设计、生产制造和系统集成。制造商需要具备电磁场

仿真、信号处理算法、机械结构设计等多学科技术能力，将上游元器件集成为完整的检测系统。这个环节不

仅需要解决基础探测功能，还要考虑不同食品特性的抗干扰能力，开发适应各种生产环境的机型。领先企业

通常建有完善的测试实验室和标准化生产线，同时提供定制化解决方案以满足特殊行业需求。

下游产业包括各类食品加工企业、餐饮服务单位和第三方检测机构。乳制品、肉制