常用培养基的制备院系食品工程赵红丽鹤壁73课件讲解.pptxVIP

院系：食品工程学院主讲人：赵红丽常用培养基的制备鹤壁职业技术学院

目录/Contents1配制培养基的准备工作培养基制备培养基制备的基本程序2

01配制培养基的准备工作（1）水和药品的准备配制培养基用的水最好用蒸馏水，但精细的试验需要使用重蒸馏水。化学药品要用分析纯或化学纯，称量要准确，每称一种药品都必须准确记载，以便事后查对。

01配制培养基的准备工作（2）器皿和用具的准备器皿种类为：不同型号的试管、烧杯、锥形瓶、三角瓶、玻璃棒、滴管、平皿、培养瓶、培养基分装器、移液管、容量瓶等。制备培养基所用的试管、烧杯、锥形瓶、三角瓶、玻璃棒、滴管、平皿、培养瓶等玻璃仪器在使用前，先要用肥皂水洗刷，再用清水反复冲洗干净，最后用蒸馏水冲一遍，晾干或烘干备用。

02培养基制备的基本程序（1）培养基配方的选定（2）培养基的制备记录每制备一次培养基都要作记录，包括培养基名称，配方及其来源和各种成份的编号，还要记录好pH值、消毒温度、消毒时间和制备的日期及其制备者等，记录应复制一份，原记录保存备查，复制记录随制备好的培养基一同存放、以防发生混乱。（3）培养基成分的称取（4）培养基各成份的混合和溶化

02培养基制备的基本程序（5）培养基pH的初步调整用5%的NaOH或5%HC1将培养基pH调至所需范围。（6）培养基的过滤

02培养基制备的基本程序（7）培养基的分装培养基的分装，应按使用的目的和要求，分装于试管、烧瓶等适当容器内。分装量不得超过容器总容积的2/3。容器口可用垫有防湿纸的棉塞封堵，其外还须用防水纸包扎。（8）培养基的灭菌一般培养基可采用121°C高压蒸汽灭菌15分钟的方法。（9）培养基的质量测试（10）培养基的保存将灭菌后的培养基放入37℃的恒温培养箱内培养24h，再检验灭菌效果，无污染者方可使用。

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