2026-2031全球木薯产业发展现状.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

2026-2031全球木薯产业发展现状

一、全球木薯产业发展概述

1.全球木薯种植面积及产量变化

(1)近年来，全球木薯种植面积及产量呈现出稳步增长的趋势。随着全球人口的增长和粮食需求的增加，木薯作为一种重要的粮食作物和饲料原料，其种植面积不断扩大。据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，2019年全球木薯种植面积达到4600万公顷，较2010年增长了约10%。在产量方面，2019年全球木薯产量达到2.6亿吨，同比增长了约8%。这一增长趋势主要得益于发展中国家木薯种植面积的扩大和单产水平的提高。

(2)从地区分布来看，非洲是木薯种植面积和产量最大的地区。非洲木薯种植面积占全球总量的近70%，产量也占据了全球总产量的60%以上。其中，尼日利亚、刚果（金）、埃塞俄比亚、安哥拉和乌干达等国家是非洲主要的木薯生产国。在亚洲，印度、泰国和菲律宾等国家也是木薯种植的重要区域。此外，拉丁美洲和欧洲的木薯种植面积和产量也在逐年增加。

(3)在全球木薯种植面积及产量增长的同时，种植技术的改进和品种选育的进步也对产量的提升起到了关键作用。例如，耐旱、耐病、高产的木薯新品种不断被培育出来，这些新品种的推广和应用显著提高了木薯的单产。此外，农业机械化程度的提高、灌溉技术的改进以及病虫害防治技术的进步也为木薯产量的增长提供了有力保障。然而，木薯种植仍面临诸多挑战，如气候变化、土壤退化、水资源短缺等问题，这些问题对木薯产业的可持续发展提出了更高的要求。

2.全球木薯产业主要分布区域

(1)全球木薯产业的主要分布区域集中在热带和亚热带地区，这些地区气候条件适宜木薯的生长。非洲大陆是木薯种植面积最广、产量最高的地区，尤其是西非和中部非洲的国家，如尼日利亚、刚果（金）、埃塞俄比亚、安哥拉和乌干达等，这些国家不仅自身消费量大，而且也是重要的木薯出口国。在这些国家，木薯不仅是主食，也是重要的经济作物。

(2)亚洲也是木薯种植的重要区域，印度、泰国和菲律宾等国家在亚洲木薯产业中占据重要地位。印度是亚洲最大的木薯生产国，木薯在该国的农业体系中扮演着重要角色，不仅用于食品加工，还用于饲料和工业原料。泰国和菲律宾则以其木薯淀粉和酒精生产而闻名，这些产品在国际市场上具有竞争力。

(3)拉丁美洲和欧洲的木薯种植区域相对较小，但仍然具有一定的产量。在拉丁美洲，巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔等国家有较多的木薯种植。而在欧洲，木薯主要在葡萄牙、西班牙和意大利等国的部分地区种植，这些地区的木薯主要用于食品加工和出口。此外，木薯在全球其他地区的种植也在逐渐增加，如大洋洲的一些国家，木薯种植正在成为当地农业多样化的一部分。

3.全球木薯产业政策环境分析

(1)全球木薯产业政策环境分析显示，各国政府为促进木薯产业发展，出台了一系列政策。这些政策主要包括农业支持政策、贸易政策和研发投资政策。在农业支持政策方面，许多国家通过提供补贴、改善基础设施和推广种植技术等方式，鼓励农民种植木薯。例如，尼日利亚政府设立了木薯发展基金，用于支持木薯种植和加工企业的发展。

(2)贸易政策方面，木薯出口国通常采取保护性措施，以维护本国木薯产业的利益。这些措施包括出口关税、配额限制和出口补贴等。同时，进口国则通过降低关税、简化进口程序等措施，促进木薯产品的进口。在一些区域贸易协定中，木薯产品也享有优惠关税待遇，这有助于扩大木薯的国际市场。

(3)研发投资政策是推动木薯产业技术进步的关键。各国政府和企业纷纷加大对木薯种植、加工和产品研发的投入。这包括培育高产、抗病、耐逆的新品种，提高木薯加工效率和产品质量，以及开发新的木薯产品。此外，国际合作项目也在推动全球木薯产业的科技进步，如国际木薯研究中心（ICRISAT）等机构的研究成果，对全球木薯产业的发展产生了积极影响。

二、主要木薯生产国发展现状

1.中国木薯产业发展分析

(1)中国木薯产业发展迅速，已成为全球最大的木薯生产国之一。根据国家统计局数据，2020年中国木薯种植面积达到460万公顷，产量超过3200万吨，分别占全球木薯种植面积和产量的约10%和12%。近年来，中国木薯产业呈现出以下几个特点：一是种植区域逐渐扩大，从最初的广西、云南等南方地区向北方省份延伸；二是品种选育取得显著成果，如“桂热1号”、“云薯208”等高产、抗病品种的推广；三是加工能力不断提高，木薯淀粉、木薯粉条、木薯酒精等产品产量逐年增长。

(2)广西作为中国木薯种植的大省，其木薯产业发展尤为突出。广西木薯种植面积约占全国总面积的30%，产量占全国总产量的40%。广西木薯产业形成了从种植、加工到销售的完整产业链，形成了以柳州、百色、河池等地区为中心的木薯加工产业集群。其中，柳州市的木薯淀粉年产量达到100万吨，占全国木薯淀粉总产量的1/4。广西