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夏日健康饮食中班
演讲人：
日期:
目录
01夏季饮食特点
02核心营养需求
03健康食谱推荐
04食品安全要点
05常见饮食误区
06家长配合事项
PART01
夏季饮食特点
高温环境代谢需求
多喝水，补充盐分
出汗多，体内水分和电解质流失快，要及时补
充水分和盐分。
增加蛋白质摄入
高温环境下，人体新陈代谢加快，蛋白质消
耗增多，需适当补充。
饮食清淡易消化
高温天气，人的胃肠功能减弱，要多吃清淡易
消化的食物。
时令果蔬选择原则
1多吃瓜果类蔬菜
如冬瓜、黄瓜、西瓜等，有清热解暑、生津止渴的作用。
2选择新鲜蔬菜
新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养。
3水果适量食用
水果虽好，但糖分较高，应适量食用，以免影响正常饮食。
冷热食物搭配禁忌
冷热不宜同食
冷饮和热食同时食用，容易引起胃肠不适，甚至导致腹泻。
烹饪方式要温和
夏季炎热，烹饪时应选择温和的烹饪方式，如炖、煮、蒸等。
剩菜剩饭要加热
剩菜剩饭容易滋生细菌，食用前一定要彻底加热，避免食物中毒。
PART02
核心营养需求
水分补充频率标准
每日饮水量
根据孩子活动量和气温调整，至少保证每天摄入足够的水分。
少量多次饮水
避免一次性大量饮水，分散在一天的不同时间段。
饮水种类
白开水、纯净水、矿泉水等，避免过多摄入含糖饮料。
维生素与电解质平衡
水果与蔬菜摄入避免过量甜食
多食用富含水分和维生素的水果和减少糖分摄入，以免影响维生素和
蔬菜，如西瓜、黄瓜、草莓等。矿物质的吸收。
合适盐分摄入
在食物中适量添加盐分，以补充因
出汗流失的电解质。
蛋白质摄入优化方案
优质蛋白质来源合理搭配食物餐餐有蛋白质
选择鱼、禽、肉、蛋、豆类等优质蛋白将优质蛋白质食物与其他食物合理搭
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