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2025年商场员工食堂外包合同协议

鉴于甲方需为员工提供餐饮服务，经友好协商，甲方委托乙方负责运营管理甲方位于[详细地址]的员工食堂（以下简称“食堂”），双方根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，达成如下协议：

第一条服务范围与内容

1.1乙方负责为甲方全体员工提供餐饮服务。

1.2服务地点：甲方位于[详细地址]的食堂。

1.3服务时间：每周一至周五，早餐时间为07:00-08:00，午餐时间为11:30-13:00，晚餐时间为17:00-18:30；每周六、日及法定节假日食堂根据甲方通知或实际情况调整运营时间或暂停服务。

1.4服务标准：

a.餐品种类：乙方应提供丰富多样、营养均衡的菜点，包括主食（米饭、面条、面点等）、副菜（荤素搭配）、汤羹、水果等，并根据季节及员工意见适时调整菜单。早餐应包括粥、面点、包子、鸡蛋等；午餐和晚餐应提供至少四菜一汤（或符合甲方要求的菜品数量），并设置素菜选择。

b.食品质量：确保食材新鲜、安全、卫生，符合国家食品安全标准，杜绝使用变质、过期食材。

c.口味：适应中国员工普遍口味，并可根据员工需求提供不同口味选择。

d.食品安全与卫生：严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，建立完善的食品安全管理体系，包括食材采购查验、索证索票、储存管理、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等制度，确保食品卫生安全。

e.服务环境：保持食堂环境清洁、整洁、通风，地面干燥，桌椅摆放整齐，定期进行消毒。

f.服务态度：乙方工作人员应着装整洁、佩戴工牌，态度热情、礼貌，主动服务员工。

1.5乙方负责食堂场地的日常管理、维护及清洁工作，确保设施设备正常运行。

1.6乙方负责食堂内部员工就餐秩序的管理，维持良好就餐环境。

1.7乙方负责食堂餐具的清洗、消毒和保管工作，确保餐具洁净卫生。

1.8乙方应按照国家规定进行食品留样，并妥善保存。

1.9乙方应具备承接食堂运营所需的服务能力，并确保服务人员数量充足、持证上岗。

第二条双方权利与义务

2.1甲方的权利与义务：

a.有权对乙方的服务进行监督，包括服务时间、菜品种类、质量、卫生状况等。

b.有权根据员工需求提出合理的餐饮改进建议。

c.按照本合同约定，按时足额向乙方支付服务费用。

d.负责提供食堂所需的场地、水、电、燃气等必要设施及条件，并承担相关费用（或按合同约定由乙方承担）。

e.负责统计员工就餐人数，并及时、准确地提供给乙方作为收费依据（如按人头收费）。

f.配合乙方处理员工关于餐饮的咨询和投诉。

g.有权根据实际需要，要求乙方提供节日加餐或特殊活动餐饮保障，相关费用另行协商。

2.2乙方的权利与义务：

a.有权按照本合同约定收取服务费用。

b.有权要求甲方按时提供准确的员工就餐人数统计数据。

c.有权获得甲方提供的必要工作条件和支持。

d.必须按照本合同约定的服务范围、内容和标准，为甲方员工提供高质量的餐饮服务。

e.必须严格遵守国家及地方的食品安全、卫生法律法规，承担食品安全管理的主体责任。

f.必须自行配备足够数量且符合资质要求的服务人员，包括厨师、服务员、保洁员等，并负责所有人员的招聘、管理、培训、工资福利、社会保险等事宜，与员工建立并维持劳动关系。

g.必须确保服务人员持有有效的健康证明，并要求其遵守甲方及食堂的各项管理规定，着装统一，行为规范。

h.负责食堂的日常运营管理，包括但不限于采购、储存、加工、烹饪、供餐、清洁、维护等。

i.负责食堂场地的日常清洁和卫生维护，保持环境整洁。

j.负责食堂餐具的清洗、消毒和保管工作。

k.严格按照规定进行食品留样，并妥善保存。

l.负责处理员工在就餐过程中提出的合理意见和投诉，并及时反馈给甲方。

m.承担食堂运营过程中产生的所有成本费用（如食材成本、人工成本、水电燃气费、清洁费、物料消耗费等，具体承担方式按合同约定），并确保运营成本的合理性。

n.有义务接受甲方的合理监督，并按要求提供相关运营数据和信息。

第三条服务费用与支付方式

3.1收费模式：本合同服务费用采用[请选择并填写：固定月费/按实际就餐人数收费/包干制]模式。

3.2费用标准：

a.若采用固定月费模式，甲方每月向乙方支付固定服务费人民币[填写具体金额]元（大写：[填写大写金额]）。此费用包含乙方提供本合同第一条约定的全部餐饮服务所需的成本（除甲方另行承担的费用外）。

b.若采用按实际就餐人数收费模式，服务费按甲方当月实