DB42_T 2447-2025 天麻栽培用蜜环菌菌种生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB39

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2447—2025

天麻栽培用蜜环菌菌种生产技术规程

CodeofpracticeforproductionofArmillariamelleastrainsusedin

Gastrodiaelatacultivation

2025-11-07发布2026-01-07实施

湖北省市场监督管理局发布

I

DB42/T2447—2025

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生产条件 2

5菌种类型 2

6固体原种生产固体栽培种 2

7液体原种生产固体栽培种 4

8菌种质量 6

9生产档案 6

10标准实施及评价 6

附录A（资料性）蜜环菌菌种培养基配方 8

附录B（资料性）蜜环菌菌种感官要求 9

附录C（资料性）蜜环菌菌种生产档案 10

附录D（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 11

参考文献 12

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III

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宜昌市农业科学研究院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、湖北省农科院经济作物研究所、三峡大学、湖北森源生态科技有限责任公司、五峰博翎种业有限公司、宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司

本文件主要起草人：申露露、李克彬、刘世玲、周刚、夏辉、冯德品、张顺凯、朱红、焦海涛、朱仲龙、王卓仁、沈祥陵、刘阳、桑子阳、温鑫、史高睿、曾媛。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027邮箱：hbsnab@126.com；或者宜昌市农业科学研究院，联系电话：0717-6671431，邮箱。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业农村厅，联系电话：027邮箱：hbsnab@126.com；或者湖北省市场监督管理局，联系电话：027邮箱：hb_zlc@163.com。

DB42/T2447—2025

1

天麻栽培用蜜环菌菌种生产技术规程

1范围

本文件规定了天麻[GastrodiaelataBlume]栽培用蜜环菌[Armillariamellea(Vahl)P.Kumm.]菌种的生产条件、液体菌种生产技术、固体菌种生产技术、菌种质量等。

本文件适用于湖北省天麻栽培用蜜环菌菌种的生产，其他生态条件类似区域可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12728食用菌术语

GB/T37671金针菇菌种

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

3术语和定义

GB/T12728及GB/T37671界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

天麻栽培用蜜环菌ArmillariamelleausedinGastrodiaelatacultivation

为天麻块茎生长提供基础营养的共生真菌，隶属担子菌门（Basidiomycota）、伞菌纲（Agaricomycetes）、伞菌目（Agaricales）、泡头菌科（Physalacriaceae）、蜜环菌属（Armillaria）。

固体菌种solidspawn

生长在固体培养料上的菌种。

[来源：GB/T12728-2006，2.5.31]

3.3

液体菌种liquidspawn

培养基为液体状态的菌种。

[来源：GB/T12728-2006，2.5.30]

母种stockculture

经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种、试管种。[来源：GB/T12728-2006，2.5.7]

原种motherspawn

由母种移植、扩大培