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酒店管理必做的员工制度

一、总则

1.为了加强酒店员工的管理，提高服务质量，保障酒店的正常运营，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。

2.本制度适用于酒店全体员工。

3.酒店员工应遵守国家法律法规，遵循社会公德，尊重职业道德，树立良好的企业形象。

4.酒店员工应具备团结协作、勤奋敬业、礼貌待客、诚实守信的品质。

5.酒店员工应积极参加业务培训，提高自身素质，为酒店的发展贡献力量。

二、员工招聘与录用

1.招聘原则

（1）公开、公平、公正、竞争、择优的原则；

（2）注重实际能力，不拘一格选拔人才；

（3）内部优先，鼓励员工内部晋升。

2.招聘程序

（1）发布招聘信息；

（2）应聘者提交简历；

（3）筛选简历，通知面试；

（4）面试、笔试、实操考核；

（5）确定录用名单；

（6）通知录用，办理入职手续。

3.录用条件

（1）具备相应的学历、技能证书；

（2）具备相关工作经验者优先；

（3）身体健康，无传染性疾病；

（4）具有较强的沟通能力、团队协作能力和服务意识。

4.试用期

新录用员工试用期为3个月，试用期满经考核合格后，正式签订劳动合同。

三、员工培训与发展

1.培训目的

（1）提高员工业务技能，提升服务质量；

（2）增强员工团队协作能力，提升酒店整体执行力；

（3）培养员工良好的职业道德，树立酒店品牌形象。

2.培训内容

（1）岗位技能培训；

（2）服务意识培训；

（3）团队建设培训；

（4）安全知识培训；

（5）法律法规培训。

3.培训方式

（1）内部培训：组织内部讲师或邀请外部专业讲师进行授课；

（2）外部培训：选派员工参加行业内相关培训课程；

（3）在岗培训：由部门负责人或经验丰富的员工进行一对一辅导；

（4）网络培训：利用网络平台进行在线学习。

4.员工发展

（1）提供晋升通道，鼓励员工内部晋升；

（2）设立优秀员工奖，表彰表现突出的员工；

（3）提供外部学习机会，助力员工成长。

四、员工薪酬福利

1.薪酬原则

（1）按劳分配，多劳多得；

（2）公平竞争，同工同酬；

（3）激励与约束相结合。

2.薪酬结构

（1）基本工资：根据员工岗位、职级、工作经验等因素确定；

（2）绩效工资：根据员工工作业绩、服务质量等因素确定；

（3）奖金：包括年终奖、优秀员工奖等；

（4）福利补贴：包括通讯补贴、交通补贴、餐补等。

3.福利待遇

（1）依法为员工缴纳五险一金；

（2）提供住宿及工作餐；

（3）带薪年假、婚假、产假等；

（4）员工生日福利；

（5）员工体检；

（6）员工活动：包括团队建设、旅游等。

五、员工考核与奖惩

1.考核原则

（1）客观、公正、公平、公开；

（2）注重实际工作表现；

（3）激励与约束相结合。

2.考核内容

（1）业务技能；

（2）服务态度；

（3）团队协作；

（4）工作纪律；

（5）安全生产。

3.考核方式

（1）月度考核：由部门负责人对员工进行月度考核；

（2）年度考核：由酒店总经理组织对全体员工进行年度考核；

（3）不定期考核：对员工进行突击检查或专项考核。

4.奖惩措施

（1）奖励：包括通报表扬、现金奖励、晋升等；

（2）惩罚：包括通报批评、罚款、降职、解聘等。

六、员工离职与返聘

1.离职

（1）员工提出离职申请，需提前30天书面通知酒店；

（2）酒店有权根据实际情况，提前解除劳动合同，并支付相应补偿；

（3）离职员工需按酒店规定办理相关手续，包括归还工作物品、结算工资等。

2.返聘

（1）酒店对离职员工建立人才库，对优秀离职员工优先考虑返聘；

（2）返聘员工需重新签订劳动合同，并根据酒店规定享受相应待遇。

七、附则

1.本制度解释权归酒店所有。

2.本制度如有未尽事宜，酒店可根据实际情况予以补充。

3.本制度自颁布之日起实施。