文书模板-花生油生产工艺流程SOP.docx

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文书模板-花生油生产工艺流程SOP

一、目的与适用范围

(一)目的

为规范花生油全流程生产操作,明确各环节工艺参数、质量节点及食品安全要求,基于花生油“浓香纯正、酸价合格、氧化稳定、安全可控”核心特性,建立“原料溯源、榨取高效、精炼达标、检验闭环”的生产机制,确保成品符合《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)、《植物油加工工业废水治理工程技术规范》(HJ581-2010)等规范,杜绝黄曲霉毒素超标及溶剂残留问题,保障酸价、过氧化值等指标达标,提升产品风味与食用安全性,特制定本标准作业程序(SOP)。

(二)适用范围

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