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2024年找解析及西式面点师（中级）复审考试.docxVIP

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  • 2025-12-19 发布于北京
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2024年找解析及西式面点师（中级）复审考试.docx

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    2024年找解析及西式面点师（中级）复审考试

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、【单选题】()不是定型用工具。（A）

    A、木板

    B、面团刮刀

    C、平刀

    D、片刀

    2、【单选题】()具有广泛性、多样性、实践性和具体性。（A）

    A、职业道德

    B、社会公德

    C、集体公德

    D、家

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