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基于食品安全标准的校园周边小吃摊点卫生监管策略论文

摘要：本文针对当前校园周边小吃摊点存在的卫生问题，从食品安全标准的角度出发，探讨如何加强卫生监管，保障学生饮食安全。文章列举了两个主要问题，并对每个问题进行了详细的分析，提出了相应的监管策略。

关键词：食品安全标准；校园周边；小吃摊点；卫生监管

一、问题的提出

（一）1.校园周边小吃摊点卫生条件堪忧

在我国的许多城市，校园周边小吃摊点如雨后春笋般涌现。这些小吃摊点以其价格低廉、口味多样、方便快捷等特点吸引了大量学生消费。然而，在这些小吃摊点的背后，卫生条件却令人堪忧。首先，部分小吃摊点从业人员没有经过专业培训，对食品安全知识缺乏了解，导致食品