微生物的培养与应用课件.pptVIP

第十单元生物技术实践

知识内容及

核心素养

要求

微生物的分离生命

1.微生物的结构决定其功能

和培养观念

2.某种微生物数分析培养基的成分及其作用；

量的测定

最科学比较平板划线法和稀释涂布平

培养基对微生

新3.思维板法异同；比较选择培养基和

物的选择作用

考鉴别培养基的区别

利用微生物进

点4.科学设计实验探究微生物培养的条

行发酵来生产特

探究件及如何分离某种微生物

定的产物以及微

生物在其他方面社会关注有害微生物的控制及宣传

的应用责任健康生活方式

营养要素来源功能

无机CO2、NaHCO3、①构成细胞

碳源CaCO3等含碳无机物中的物质和

碳一些代谢产

糖类、脂质、蛋白质、

源有机物；②既是

有机酸、石油、花生粉

碳源碳源又是能

饼等源

无机NH3、铵盐、硝酸盐、将无机氮合成含

氮源N等氮的代谢产物

氮2

合成蛋白质、核

源有机牛肉膏、蛋白胨、

酸及含氮的代谢

氮源核酸、尿素、氨基酸

产物

①酶和核酸的组

成成分；

生长因子维生素、氨基酸、碱基

②参与代谢过程

中的酶促反应

种类原理用途举例

依据某些微生物从众多微

加入青霉素

选择培对某些物质或环生物中分

分离得到酵

养基境条件的嗜好、离出所需

母菌和霉菌

抗性而设计的微生物

依据微生物产生

的某种代谢产物

与培养基中的特鉴别不同伊红美蓝培

鉴别培

定试剂或化学药种类的微养基可以鉴

养基

品反应，产生明生物别大肠杆菌

显的特征变化而

设计

项目条件结果常用方法应用范围

煮沸消毒法日常用品

仅杀死物体

较为温不耐高温的

表面或内部巴氏消毒法

和的物液体

消毒的部分微生

理或化用酒精擦拭双

物(不包括芽化学药剂消

学方法手，用氯气消

孢和孢子)毒法