2025年学校食堂整改方案范文.docx

2025年学校食堂整改方案范文

为全面提升学校食堂服务质量与管理水平，切实保障师生饮食安全与健康权益，结合教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》及本校实际情况，现针对当前食堂运营中存在的食品安全隐患、服务流程不畅、膳食营养不均衡、环境设施老化等问题，制定本整改方案。本方案以“安全为基、服务为本、营养为要、环境为优”为核心原则，通过系统性优化管理机制、升级硬件设施、强化人员培训、创新服务模式，力争在2025年内实现食堂管理规范化、服务精细化、膳食科学化的目标。

一、现状分析与问题梳理

经2024年10月至12月专项调研，通过师生问卷（回收有效问卷2368份）、现场巡查（累计检查62次）、