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人教鄂教版五年级上册科学《水是怎样热起来的》教案

一、课题名称

水是怎样热起来的

二、年级

五年级上册

三、教材版本

人教鄂教版

四、课时安排

1课时

五、教材分析

《水是怎样热起来的》是本单元“热现象”探究中的重要一课。它承接了学生对“热”的初步感知，引导学生从生活现象出发，探究水受热过程中的变化以及热量传递的基本方式。教材通过设问、观察、实验等方式，激发学生的探究欲望，帮助他们理解“热传递”是水变热的根本原因，并初步建立“对流”的概念。本课的学习，为后续深入探究其他物质的热传递方式及生活中的热现象奠定了基础，具有承上启下的作用。

六、学情分析

五年级的学生对生活中的热现象并不陌生，他们有过烧水、泡热饮等经历，知道水可以通过某些方式变热。但对于“水是怎样具体热起来的”，即热量在水中如何传递，他们的认识可能还停留在表面，缺乏深入的科学思考和实证探究。学生已具备一定的观察、动手及合作探究能力，但对抽象的“热传递”过程缺乏直观认知，需要借助实验现象来帮助理解。因此，本课将以实验探究为核心，引导学生通过“看得见”的现象，推理“看不见”的热传递过程。

七、教学目标

（一）知识与技能

1.知道水受热时，热量会从高温部分传到低温部分。

2.初步认识水的热传递方式主要是对流。

3.能描述加热过程中水的流动与温度变化的关系。

（二）过程与方法

1.通过观察热水在冷水中的运动、在水中加入有色指示剂观察加热过程等实验，培养观察能力和分析推理能力。

2.经历“提出问题—作出假设—设计实验—动手操作—观察记录—分析结论”的科学探究过程。

（三）情感态度与价值观

1.对探究水的热传递现象产生浓厚兴趣，乐于参与实验探究活动。

2.培养实事求是的科学态度，意识到科学结论需要基于证据。

3.了解热传递在生活中的应用，感受科学与生活的密切联系。

八、教学重难点

（一）教学重点

通过实验探究，认识水的热传递方式——对流。

（二）教学难点

理解加热过程中，水受热后密度发生变化，导致热水上升、冷水下降，从而形成对流，使整杯水变热。

九、教学准备

（一）教师准备

1.烧杯（大号）、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、培养皿。

2.高锰酸钾晶体（或墨水、红墨水）、药匙、滴管。

3.热水、冷水。

4.多媒体课件（包含生活中烧水的场景图片、实验注意事项等）。

5.安全提示卡（如酒精灯使用安全、防止烫伤等）。

（二）学生准备

1.科学活动手册或实验记录本、铅笔。

2.小组实验材料：（根据实际情况分组，每组一套）

*小烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网（或使用安全的加热装置，如热水浴）。

*高锰酸钾晶体（少量）、药匙。

*火柴（由教师统一保管和分发）、抹布。

十、教学过程

（一）创设情境，提出问题（约5分钟）

1.谈话导入：

师：同学们，冬天我们用什么方法可以让一杯冷水变热呢？（引导学生说出：用火加热、用热水壶煮、放在暖气上烤等。）

师：是的，生活中我们有很多方法让水变热。老师这里有一杯冷水（出示烧杯），如果我们用酒精灯给它加热（演示用酒精灯加热烧杯底部的动作，但不点燃），过一会儿，这杯水会怎样？（学生：变热。）

2.聚焦问题：

师：大家都认为水会变热。那么，你们有没有想过，火焰的热量是怎样传递到水中，让整杯水都变热的呢？水是怎样“热”起来的呢？（板书课题：水是怎样热起来的）今天我们就一起来探究这个问题。

（二）作出假设，设计实验（约10分钟）

1.猜想假设：

师：请大家大胆猜一猜，热量可能是怎样在水中传递的？（给学生2-3分钟思考和小组轻声讨论时间。）

（引导学生可能提出的猜想：

*从水底直接一下子传到水面。

*从水底慢慢往上“爬”。

*像波纹一样向四周扩散。）

师：同学们提出了很多有价值的猜想。这些猜想是否正确呢？科学需要用实验来验证。

2.设计实验：

师：热量是看不见摸不着的，我们怎样才能“看到”或“观察到”热量在水中的传递过程呢？（引导学生思考借助某种“标记物”。）

师：老师给大家介绍一种物质，叫高锰酸钾（出示高锰酸钾晶体）。它是一种紫红色的晶体，溶解在水中会形成紫红色的溶液，颜色很鲜艳，容易观察。如果我们把少量高锰酸钾放在水中，然后给烧杯底部加热，会观察到什么现象呢？这些紫红色的溶液会怎样运动？这能帮助我们推测热量是怎样传递的吗？

（引导学生思考：如果紫红色的溶液向上运动，说明那里的水变热了；如果向旁边运动，说明热量传到旁边了。）

师：好，我们就用高锰酸钾作为“指示剂”来做这个实验。实验时要注意什么呢？（出示安全提示卡，强调酒精灯使用安全：点燃时用火柴，熄灭时用灯帽盖灭，不能用嘴吹；加热时试管口不能对着人；高锰酸钾有腐蚀性，不要用手直接接触，实验后要及时清洗等。）

师：请各小组讨论一下，实验具体步骤应该怎样做？（学生小组讨论，教师