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组成血浆含量空腹时主要来源
(mg/dl)(mmol/L)
总脂400-700（500）
甘油三酯10-150（100）0.11-1.69（1.13）肝
总胆固醇100-250（200）2.59-6.47（5.17）肝
胆固醇酯70-200（145）1.81-5.17（3.75）
游离胆固醇40-70（55）1.03-1.81（1.42）
总磷脂150-250（200）48.44-80.73（64.58）肝
卵磷脂50-200（100）16.1-64.6（32.3）肝
神经磷脂50-1330（70）16.1-42.0（22.6）肝
脑磷脂15-35（20）4.8-13.0（6.4）肝
游离脂酸5-20（15）脂肪组织
;（三）血脂的来源与去路
1．血脂的来源：
⑴食物中的脂类物质被消化吸
收入血。
⑵体内合成的脂类物质入血。
⑶脂肪动员水解的脂肪酸入血。
;2．血脂的去路
⑴氧化供能及储能。
⑵构成生物膜。
⑶转变成其它物质
由于脂类物质不溶于水，因此在血浆运输中必须与蛋白质结合，以脂蛋白的形式进行运输。即称为血浆脂蛋白。;二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构
（一）血浆脂蛋白的分类
１．电泳法电泳法主要根据不同脂蛋白的
表面电荷不同。在电场中具不同的迁移
率，按其在电场中移动的快慢，可将脂
蛋白分为α、前β、β及乳糜微粒四类。
α前ββCM
;２．超速离心法
由于各种脂蛋白含脂类及蛋白质量各不相同，其密度亦各不相同。血浆在一定密度的盐溶液中进行超速离心时，各种脂蛋白具有不同的漂浮或沉降。
超速离心法电泳法
乳糜微粒（CM）乳糜微粒（CM）
极低密度脂蛋白（VLDL）前β-脂蛋白
低密度脂蛋白（LDL）β-脂蛋白
高密度脂蛋白（HDL）α-脂蛋白
;（一）血浆脂蛋白的组成
血浆脂蛋白主要由蛋白质(载脂蛋白
apo)、甘油三酯、磷脂、胆固醇及
其酯组成。
（二）脂蛋白的结构
血浆各种脂蛋白基本结构特点：
1．疏水性较强的甘油三酯及胆固醇
酯均位于脂蛋白的内核。
2．极性及非极性基团的载脂蛋白、
磷脂及游离胆固醇则以单分子层，
覆盖于脂蛋白表面，呈球状。
;三、载脂蛋白的分类及功能
血浆脂蛋白中的蛋白质部分称载脂蛋白（apolipoprotein,apo）
载脂蛋白的分类——主要有apoA、
Ｂ、Ｃ、Ｄ及Ｅ等五类;各种载脂蛋白又可分为：
apoA——ＡＩ、ＡII、ＡⅣ
apoB——Ｂ100及B48
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