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教职工食堂承包协议书
前言
为进一步改善教职工就餐条件，提升餐饮服务质量与水平，保障教职工饮食安全与健康，明确甲乙双方在食堂承包经营过程中的权利与义务，依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，遵循平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，甲乙双方就甲方教职工食堂（以下简称“食堂”）承包事宜，经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。
一、定义与释义
1.1承包范围：指本协议约定的，由乙方向甲方教职工提供餐饮服务的具体内容、区域及相关事项。
1.2食品安全事故：指在食堂餐饮服务过程中，因食用乙方提供的食品导致的食物中毒、食源性疾病或其他有证据证明可能危害人体健康的事件。
1.3工作日：指甲方规定的正常教学、办公日，特殊节假日安排以甲方通知为准。
1.4不可抗力：指本协议双方在签订协议时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、台风、战争、政府行为等。
二、协议双方
2.1甲方（发包方）：
名称：[学校或单位全称]
法定代表人/负责人：[姓名]
地址：[详细地址]
联系电话：[电话号码]
（甲方可指定具体部门，如后勤管理处，负责与乙方对接日常事务）
2.2乙方（承包方）：
名称：[餐饮公司全称或个体经营者姓名]
法定代表人/负责人/经营者：[姓名]
地址：[详细地址]
联系电话：[电话号码]
资质证明：乙方应具备合法的餐饮服务经营资格，并向甲方提供有效的营业执照、食品经营许可证等相关证明文件复印件备案。
三、承包范围与期限
3.1承包范围：
3.1.1甲方指定的食堂场地（具体位置及面积以双方确认的平面图或实际交付为准）及其现有配套设施设备（清单详见附件一《食堂设备设施清单》）。
3.1.2为甲方教职工提供工作日的早、中、晚餐服务（具体开餐时间及供应天数由双方根据甲方实际情况另行协商确定，并可随学期或学年调整）。
3.1.3根据甲方需求，可提供节假日值班餐、临时接待餐等特殊餐饮服务，具体事宜另行协商并签订补充协议或订单。
3.1.4食堂内的食品采购、储存、加工、制作、售卖、餐具清洗消毒、环境卫生保洁、餐后垃圾处理等均由乙方负责。
3.2承包期限：自[起始日期]起至[终止日期]止，共计[期限时长，如：壹年/贰年]。
3.2.1协议期满前[时间，如：两个月]，如双方均有意续约，应另行协商签订新的承包协议。同等条件下，乙方享有优先续约权。
3.2.2本协议可设试用期，试用期为[时间，如：一个月]，自协议起始日期起计算。试用期内，若乙方服务质量、食品安全等未达到甲方要求，甲方有权单方解除协议，并不承担违约责任，但应提前[时间，如：七日]书面通知乙方。
四、双方的权利与义务
4.1甲方的权利与义务：
4.1.1权利：
（1）对乙方的餐饮服务质量、食品安全卫生、服务态度、经营管理等进行监督、检查和考核，并有权提出改进意见。
（2）有权对乙方采购的食材、调料等进行抽查，查验相关合格证明文件。
（3）有权组织教职工对乙方的服务进行满意度测评，测评结果将作为衡量乙方服务质量及是否续约的重要依据。
（4）按照本协议约定，向乙方收取相关费用（如适用）或支付餐费补贴（如适用）。
（5）对乙方违反本协议约定的行为，有权根据情节轻重要求乙方限期整改、扣减相应费用，直至单方解除协议。
4.1.2义务：
（1）向乙方提供符合餐饮经营基本条件的食堂场地及本协议约定的现有设备设施，并确保其在协议期内可供乙方正常使用。
（2）负责食堂主体结构、主要供水、供电、排烟排气等基础设施的维修维护（自然损耗或乙方不当使用造成的损坏除外）。
（3）协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续，提供必要的证明文件。
（4）维护食堂正常的就餐秩序，教育教职工遵守食堂管理规定。
（5）及时向乙方传达甲方关于餐饮服务的合理要求和意见。
（6）按照本协议约定，及时足额向乙方支付应付的餐费或补贴（如适用）。
4.2乙方的权利与义务：
4.2.1权利：
（1）在本协议约定的范围内，自主开展食堂经营管理活动，负责人员招聘、培训和管理。
（2）按照双方约定的收费标准或方式，向就餐教职工收取餐费。
（3）在保证食品安全和服务质量的前提下，有权自主制定每周菜谱（应提前公示），合理调整菜品结构和价格（重大调整需提前报请甲方备案或批准）。
（4）对甲方提出的不合理要求，有权进行沟通和协商。
4.2.2义务：
（1）严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生、消防、环保等方面的法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制，确保食品安全。
（2）负责食堂日常运营所需的食材、调料、燃料等物资的采购、验收、储存和管理，确保食材新鲜、安全、合格，杜绝使用假冒伪劣、过期变质及“三无”产品。建立完善的采购台账和索证索票制度。
（3）保证菜品质量，
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