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啤酒废水处理工程技术方案

一、项目背景

啤酒生产过程中会产生大量废水，这些废水主要来源于麦芽制造、糖化、发酵、洗瓶、灌装等工序。啤酒废水含有大量的有机物，如糖类、蛋白质、果胶、纤维素等，具有较高的化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）和悬浮物（SS）。如果直接排放，会对环境造成严重污染，破坏水体生态平衡。因此，对啤酒废水进行有效处理，使其达到国家或地方规定的排放标准，是啤酒生产企业必须解决的重要问题。

二、设计依据

1.《污水综合排放标准》（GB8978-1996）或当地相关的污水排放标准。

2.《室外排水设计规范》（GB50014-2006）（2016年版）。

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