小班制作汤圆课件.pptxVIP

下载本文档

2
0
约小于1千字
约 27页
2025-12-21 发布于黑龙江
举报
版权申诉

小班制作汤圆课件.pptx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

;;;汤圆起源与文化背景;;家庭团圆;;糯米粉

选择优质糯米粉作为汤圆外皮的主要原料，确保质地细腻、黏性适中，便于揉捏成型且口感软糯。

馅料（芝麻/花生/红豆）

根据口味偏好准备不同馅料，需提前研磨成细腻粉末并混合适量糖分或猪油以提升风味融合度。

温水

用于调和糯米粉，水温需控制在适宜范围（约40-50℃），避免过烫导致面团过黏或过冷影响成型效果。

食用色素或天然蔬果汁

若制作彩色汤圆，可选用安全可食用的色素或菠菜汁、紫薯泥等天然材料调色。;必备烹饪工具;;;糯米粉与温水需按3:1的比例混合，分次加水搅拌至无干粉状态，揉成光滑不粘手的面团，确保延展性适中便于后续操作。;馅料包裹技巧;水温与下锅时机;;食材处理注意事项;;;;认知能力培养目标;;团队任务分工;;创意变形汤圆设计;成果分享与品尝;;