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(2025)餐饮冷链物流配送与损耗控制工作心得体会(3篇).docxVIP

(2025)餐饮冷链物流配送与损耗控制工作心得体会(3篇).docx

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    (2025)餐饮冷链物流配送与损耗控制工作心得体会(3篇)

    在餐饮冷链物流领域深耕五年，2025年的工作实践让我深刻体会到，损耗控制绝非单一环节的优化，而是贯穿供应链全链条的系统性工程。年初接手的社区生鲜配送项目中，我们通过技术穿透+流程再造双轮驱动，将叶菜类损耗率从行业平均15%降至8.7%，这个过程颠覆了我对传统冷链管理的认知。

    智能温控系统的深度应用重构了我们的作业逻辑。过去依赖人工记录的温湿度数据，现在通过物联网传感器实现秒级采集，后台AI算法会自动生成冷链健康度评分。3月份处理一批云南空运的鲜切花菜时，系统在运输途中触发三级预警——车厢局部温度波动超过阈值0.5℃。我们立即启动应急方

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