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微生物学主讲教师——微生物教学团队

温故而知新

1.实验室中菌种传代试管接种的方法是（）。A穿刺接种法B斜面接种法C平板连续划线接种法D平板分区划线接种法2.用于判断细菌有无鞭毛的接种方法是（）A穿刺接种法B斜面接种法C平板连续划线接种法D平板分区划线接种法3.用于分离微生物的接种方法是（）A穿刺接种法B斜面接种法C平板连续划线接种法D平板分区划线接种法4.接种后，贴在斜面或者平板上的标签内容必须有（）A接种人名称B培养基名称C菌种名称D接种方法5.接种操作所在的环境、接种器具、所用培养基和接种过程的洁净度要求是（）A正常的大气环境B可以存在大量的微生物C无菌环境D没有要求BADCC温故而知新

目录5CONTENT微生物遗传与变异的物质基础一微生物的遗传变异与育种基因突变与诱变育种二

教学目标知识目标：1.掌握遗传与变异的物质基础，掌握基因突变的概念；2.了解遗传、变异的概念和诱变育种。能力目标：能够辨别可遗传变异；素质目标：培养学生学习兴趣和探索精神；重点：基因突变难点：诱变机制

一、微生物遗传与变异的物质基础遗传：世代间子代与亲代相似的现象。意义：物种相对稳定；变异：亲代和子代之间，子代的个体之间总有着不同程度的差异。意义：物种进化；基因：是指生物体内有自我复制能力的遗传功能单位（一）基本概念

◆经典转化实验1928年◆格里菲斯肺炎双球菌转化实验此实验能否证明遗传物质就是核酸？（二）三个经典实验

T2噬菌体感染实验（1952年）（二）三个经典实验

生化提取分别获得含RNA的烟草花叶病毒蛋白质外壳（病毒1）和车前草病毒核酸（病毒2）抗血清处理，证明杂种病毒的蛋白质外壳来自病毒1，而非病毒2杂种病毒的后代的蛋白质外壳表现为病毒2，而非病毒1遗传物质是核酸（RNA）而非蛋白质烟草花叶病毒重建实验1956年（二）三个经典实验

一、微生物遗传与变异的物质基础（三）DNA的结构1、结构核酸由脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）组成，都由核苷酸聚合而成。DNA是双螺旋结构，在空间上以右手旋转的方式围绕同一根主轴而形成。

二、基因突变与诱变育种（一）基因突变1、概念突变（mutation）：核苷酸序列发生了稳定可遗传的变化。包括基因突变和染色体畸变。基因突变：一个基因内部遗传结构或DNA序列的任何改变。

二、基因突变与诱变育种（一）基因突变

二、基因突变与诱变育种3、诱变机制（1）碱基对置换（一）基因突变置换转换（transition）：DNA链上的一个嘧啶被另一个嘧啶所取代，或一个嘌呤被另一个嘌呤所取代。颠换（transversion）：DNA链上的一个嘧啶被另一个嘌呤所取代，或一个嘌呤被另一个嘧啶所取代。A：TT：AC：GG：C

二、基因突变与诱变育种（一）基因突变3、诱变机制（2）移码突变：由于DNA分子中一对或少数几对核苷酸的增加或缺失而造成。（3）染色体畸变指大段DNA分子的损伤所引起的突变。

二、基因突变与诱变育种（一）基因突变

二、基因突变与诱变育种（二）诱变育种1、诱变育种的概念根据微生物基因突变的理论，通过人工方法采用物理、化学和生物因素处理微生物，使其发生突变，然后从中筛选出符合需要的优良突变菌株，供生产和科学研究使用的菌种选育过程。

二、基因突变与诱变育种（二）诱变育种

小结

目标自测一、选择题1、在微生物的遗传物质的研究中三个经典实验证明了，（）是遗传物质基础。A、脂类B、核酸C、蛋白质分子D、糖分子2、质粒的化学成分是（）A、RNA分子B、DNA分子C、蛋白质分子D、糖分子3、微生物突变体的筛选可经过两个阶段（）Ａ、初筛、复筛Ｂ、共生、寄生Ｃ、过滤、称量D、发酵、提取4、可以产生有性孢子的微生物是：（）Ａ、细菌Ｂ、放线菌Ｃ、真菌Ｄ病毒BBAC

目标自测二、填空题1、能控制细菌产生性菌毛的是（）质粒；能控制细菌的抗药性的是（）质粒；能控制大肠杆菌产生大肠菌素的是（）质粒。2、质粒是染色体外的（）物质。3、DNA是（），在空间上以右手旋转的方式围绕同一根主轴而形成。4、基因突变的特点：（）、（