2025年椒麻辣藕丁做法.docVIP

椒麻辣藕丁做法

椒麻辣藕丁材料

主料：莲藕1节干辣椒4个蒜、葱各适量。

调料：花椒、白醋、蒸鱼酱油、盐各适量。

椒麻辣藕丁图文详细做法

1.莲藕削皮后洗净切成丁放入加有白醋清水中浸泡葱洗净切段；干辣椒切段。

2.锅中倒油烧热爆香葱段然后去掉葱段下干辣椒段和花椒炒出椒麻香味〔图1)。

3.大蒜洗净切末倒入锅中稍炒然后下莲藕丁翻炒2分钟〔图2)。

4.再放入蒸鱼酱油、盐翻炒匀称待莲藕丁熟时沿锅边淋入少许白醋再次炒匀〔图3)即可。

家常菜椒麻辣藕丁

吃多了大鱼大肉反而觉得还是家常小菜愈加美味。一盘简简洁单椒麻辣藕丁就能让我胃口大开。花椒麻、辣椒辣加上醋酸、酱油咸几味交融让莲藕味道愈加生动。并且简洁快捷还是很不错下饭菜。秋冬季节由于天气寒冷许多人都会进补有甚至进补过度引起口腔溃疡、便秘等上火病症假如这时给自已和家人做一道清爽家常菜换换口味就如同炎夏唇干之时一汪潘泉.让人凉爽入脾。

椒麻辣藕丁你学会了吗？