2025年高校餐饮智能洞察报告-一卡通数据驱动管理优化.docxVIP

高校一卡通数据开启饮食智能洞察的数字密钥

目录

业务背景介绍

分析思路与价值

落地实现四步走

可视化看板演示

个人简介

2025帆软财务数据数据分析大赛最具业务价值奖

工作使用帆软工具：

?FineDataLink数据集成平台?FineReport报表开发工具?FineBI自助分析工具

?简道云

聊聊学习帆软那些事：

?打卡营

?文档实操（多动手）

?工作实战（最快途径）

?进阶学习(学习班+FCP证书)

?帆软社区问答

业务背景介绍

为什么选择一卡通饮食数据分析？

业务背景为什么选择一卡通饮食数据分析？

确定参赛意向

“你的财能超乎想象”

内部讨论数据方向

内部讨论数据方向

数据种类多财务类少

一卡通？

调研业务部门痛点

整体消费趋势难把握内外经营数据难对比档口经营状况不清晰学生就餐行为难洞察

明确数据方向

助力学校为师生提供更加优质、贴心的餐饮服务

分析思路与价值

如何规划设计思路？有什么价值？

分析思路如何规划设计思路

思路设计顺序：先依据数据列明确分析内容，还是先制作思维导图整体规划？同步推进

设计分析目标：分析哪些维度？为什么这么分析？能得出什么结论？有什么价值？

来回参考相互印证

来回参考

相互印证

通过查阅资料、借助辅助工具或参考他人方法进行数据拓展挖掘结合业务部门需求和自身经验，多站在用户角度思考

通过查阅资料、借助辅助工具或参考他人方法进行数据拓展挖掘

设计思路一卡通饮食数据整体设计思路

价值解读

分析校园食堂的整体运行关键指标，管理者最为关注

01整体概况

02餐厅档口明确档口分布情况，为优化调整档口提供依据，有助档口布局更加合理，为学生提供科学健康餐饮习惯

02餐厅档口

03饮食行为深入分析学生的消费情况、消费偏好与习惯，推出更符合学生口味和健康需求的菜品；合理安排人力和食材，提升就餐效率与体验

03饮食行为

价值解读

04餐厅经营分析餐厅的整体经营情况，及时发现问题并做出优化调整，有助于提升餐厅的管理

04餐厅经营

05总结对策深入挖掘问题，并提出科学对策，推动优化改进工作开展，为校园餐饮服务的持续提升提供有力支持

05总结对策

价值解读

分析校园食堂的整体运行关键指标，管理者最为关注

01整体概况

给谁用？明确档口分布情况，为

给谁用？

明确档口分布情况，为优化调整档口提供依据，有助档口布局更加合理，为学生提供科学健康餐饮习惯

03饮食行为深入分析学生的消费情况、消费偏好与习惯，推出更符合学生口味和健康需求的菜品；合理安排人力和食材，提升就餐效率与体验

03饮食行为

饮食管理人员04餐厅经营分析餐厅的整体经营情况，及时发现问题并做出优化调整，有助于提升餐厅的管理

饮食管理人员

04餐厅经营

05总结对策深入挖掘问题，并提出科学对策，推动优化改进工作开展，为校园餐饮服务的持续提升提供有力支持

05总结对策

落地实现四步走

整体思路有了，具体怎么做？

看板设计层次分明条理清晰用户体验舒适整体蓝白色主基调布局自上而下参赛作品+工作成果作品数据处理

看板设计

层次分明

条理清晰

用户体验舒适

整体蓝白色主基调布局自上而下

参赛作品+工作成果作品

数据处理

潜在价值数据

左右合并

设置条件标签列如就餐类型、

消费时段、

消费能力划分

组件设计

合适图表

颜色搭配协调

如关键数据指标卡占比使用饼图

趋势用折线等

数据准备

分析第一步足够重视

学校一卡通平台

饮食平台档口数据美团平台数据

学生基本信息

可视化看板演示

参赛作品+工作成果

参赛作品演示报告式

模板地址：

①帆软应用市场（/templates）或者

帆软在线平台（/webroot/decision#/bi-template-center）—FineBI—模板市场

②搜索框录入“一卡通”，找到“高校一卡通数据分析“，点击“立即体验或一键应用”，模板会被安装到到帆软在线平台，登录后在“我的分析”中即可看到

问题与对策

分析层面

发现问题

提出对策

餐厅档口

?档口分类模糊

?档口布局不合理

明确统一分类标准，按烹饪、口味、食材等细致分类并公示；

定期审查调整分类，依学生反馈和运营情况优化

学生饮食

?就餐时间集中

?餐厅拥挤

?排队时间长

优化食堂错峰就餐安排，与学校课程表结合

利用线上点餐系统，学生提前下单，到食堂直接取餐，减少现场排队时间

餐厅经营

?周销售额/人流量环比波动大?外卖配送高峰期

（如晚餐22:00-23:00）订单积压，配送效率低