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环境介质中理化因素检测-习题
一、基本概念
1、总挥发性有机物（GB50325-2010定义）
GB50325-2010《民用建筑工程室内环境污染控制规范》中关于TVOC的概
念，是指利用TenaxGA采样10L室内空气，用二甲基聚硅氧烷石英进
样分析，结果为苯、甲苯、对（间）二甲苯、邻二甲苯、苯乙烯、乙苯、乙酸丁
酯、十一烷及未知组分（以甲苯计）的总量。
2、食品感官检查
指根据人类对各类食品的固有概念，借助的感觉（眼、耳，鼻、口、
手等）感觉，即视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等对食品的色、香、味、形和质
等进行综合性评价的一种检验方法。
二、选择题
1、室内空气污染物的主要（C）
A.家庭燃烧B.家用电器用品
C.建筑材料及装饰材料D.人类排泄物
2、我国现阶段大气污染物的主要（B）
A.自然（火山等）B.工业污染
C.生活污染D.交通尾气
3、GB/T18204.2-2014《公共场所卫生检验方法第2部分：化学污染物》中关于
现场采样检测布点的叙述，错误的是（D）
2222
A.室内面积不足50m设1点，50m~200m的2点，200m以上3~5点
B.室内1点设在，2点设于室内对称点上，3点设于室内对角线四等分
的3个等分点上，5点按梅花布点，其他按均匀布点原则
C.测点距离地面高度1m~1.5m，距离墙壁不小于0.5m
D.测点可设在通风口、通风道等位置
4、食品中成分的检测不包括（D）
A.金属B.和兽药残留C.霉菌毒素D.食品添加剂
三、是非题
1、GB3095-2012《环境空气质量》规定，空气质量指数（AQI）大于50时
将各项污染物中空气质量分指数（IAQI）最大的污染物确定为首要污染物。（√）
2、工作产所（生产车间）空气采样体积是指在气温为0℃，大气压为101.3
kPa下，所得空气样品体积（以L表示）。（×）
3、可间接反映水体有机物污染状况的综合指标“三氧”、“三氮”分别指溶解氧、
耗氧量、生化需氧量和氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮。（√）
4、食品检测的目标成分是食品的内源性及其表达产物。（×）
四、简述题
1、简述空气污染指数（API）与空气质量指数（AQI）主要区别。
比较项目APIAQI
GB3095-1996GB3095-2012
SO、NO、PM
2210
指标SO、NO、PM
2210
PM、O、CO
2.53
五级：优、良、轻度污染、中度六级：优、良、轻度污染、中度污染、
指数等级
污染、重度污染
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