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ICS
CCS
DBS52
贵州省地方标准
DBS52/XXXX—2026
食品安全地方标准虫茶
点击此处添加标准名称的英文译名
（征求意见稿）
2026-XX-XX发布2026-XX-XX实施
贵州省卫生健康委员会 发布
DBS52/XXXX—2026
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4要求2
5检验规则3
6标志、包装、运输、贮存4
I
DBS52/XXXX—2026
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由贵州省卫生健康委员会归口。
本文件起草单位：贵州省疾病预防控制中心、赤水市农村农业局、赤水市晟丰农业发展有限责任公
司、赤水市桫龙虫茶饮品有限责任公司、贵州省生物研究所、赤水市疾病预防控制中心、毕节市疾病预
防控制中心、凯里学院。
本文件主要起草人：毕珊、吴玉田、刘文政、周贻兵、向婧姝、刘利亚、胡生朝、张洪来、叶建芳、
郑冲、刘曼、王翔、杨绍群、张权、周倩、周藜、李磊、刘贵荣、孟春杨、付贤杰、钟雪、彭蕾、张健
飞、邹璐、吴玉辉、张成思、龙高群、姚捃、吴发旺、杨军红、邬丽。
II
DBS52/XXXX—2026
食品安全地方标准虫茶
1范围
本文件规定了虫茶的术语和定义、感官指标、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、
运输和储存。
本文件适用于虫茶的生产加工和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.25食品安全国家标准食品中杂色曲霉素的测定
GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸
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