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食品工厂不合格品处理程序
1.目的
为规范不合格品的识别、隔离、评审和处置流程，防止不合格品非预期使用或交付，确保出厂产品符合法律法规及质量安全标准，维护公司品牌信誉。
2.范围
本程序适用于本公司所有生产活动中出现的不合格原材料/辅料、包装材料、在制品、半成品及成品的控制与管理。
3.职责
质量管理部(QA/QC):
负责不合格品的最终判定。
负责组织或参与不合格品的评审。
负责监督不合格品的隔离和处置过程。
负责保存所有不合格品处理记录。
负责对不合格品进行统计分析和提出纠正预防措施要求。
生产部:
负责在线不合格品的初步识别与报告。
负责将不合格品移至指定“隔离区”。
负责执行部
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