4.2.1 食物中的营养物质 课件-人教版生物七年级下册.pptxVIP

第二章人体的营养;1.知道人体需要的营养物质

2.知道不同营养物质的主要作用

;小雨和爸爸妈妈一起准备了午餐：炒土豆丝、红烧肉、水煮鱼、米饭。作为小小“营养学家”，小雨应该如何评价这顿午餐？;日常的健康饮食需要摄取多种多样的食物，才能保证充分的营养，我们平时吃的食物中都含有哪些营养物质？;小雨可以通过米饭、馒头等食物获取糖类，而有的患者不能正常进食，往往需要静脉注射葡萄糖溶液，这是为什么？;小雨生病后几天吃不下食物，身体明显消瘦。这是为什么？;儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物？;小雨知道食物中含有能量，但相同质量的不同食物所含能量的多少是不同的。这个结论能通过实验来测定吗？;;在测定食物能量的实验中，应该如何计算单位质量种子所含的能量？;在测定食物能量的实验中，每种食物只测定一次，结果可靠吗？;水是生命之源，植物的生长离不开水，人的生存也离不开水，水为什么也是食物中的六类营养物质之一？;植物的生长需要无机盐，人的生存也需要无机盐。缺乏这些无机盐会如何影响人体健康？人体可以从哪些食物中获取无机盐？;缺乏含钙的无机盐时，为什么易患骨质疏松症？缺乏含铁的无机盐时，为什么可能引起缺铁性贫血？;“一天一苹果，医生远离我”，许多水果如苹果中含有丰富的维生素。维生素都有哪些作用？;人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病。缺乏维生素会如何影响人体健康？人体能从哪些食物中获取维生素？;小雨了解到“摄入足够的维生素C是维持身体健康不可缺少的条件”，那么摄入的维生素C越多，身体就越健康吗？;膳食纤维被称作人体的“第七类营养素”，人无法像牛羊那样直接消化纤维素，它为什么对人体有益处？;;1.青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是()

A.米饭

B.苹果

C.油条

D.鸡蛋;2.人体摄入的食物中长期缺乏某类营养物质，可能会患夜盲症、坏血病等疾病，该营养物质是()

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.无机盐;3.儿童缺钙易患佝偻病，在补钙???同时配合补充一种维生素效果更好，这种维生素是()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D