2020-2021学年鲁科版必修二第三章重要的有机化合物第1节课时1有机化合物的性质-学案.docVIP

课时1有机化合物的性质

目标与素养：1.了解有机物的性质。(宏观辨识)2.了解甲烷的结构。(微观探析)3.掌握甲烷的化学性质。(科学探究)4.掌握取代反响的概念、特点。(证据推理)

一、有机化合物

1．定义

绝大多数含碳元素的化合物。

2．共性

熔、沸点

水溶性

可燃性

低

难溶

易燃烧

二、甲烷

1．存在

甲烷是天然气、沼气、坑道气(或瓦斯)的主要成分。

2．物理性质

颜色

状态

气味

密度

溶解性

无色

气体

无味

比空气小

难溶于水

通常情况下，甲烷性质稳定，与强氧化剂、酸、碱都不反响。如将甲烷气体通入酸性KMnO4溶液中，溶液颜色无变化。

(1)氧化反响——燃烧

工程

内容

实验操作

现象

安静燃烧，火焰呈淡蓝色，烧杯内壁有水珠生成，倒转烧杯后参加澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊

化学方程式

CH4＋2O2eq\o(――→,\s\up9(点燃))CO2＋2H2O

(2)取代反响

①取代反响的定义：有机化合物分子里的某些原子(或原子团)被其他原子(或原子团)代替的反响。

②甲烷与氯气的反响

a．装置图

b．实验现象

气体颜色逐渐变浅；试管内壁有油状液滴出现；试管内液面逐渐上升。

c．化学方程式

CH4＋Cl2eq\o(――→,\s\up12(光))CH3Cl＋HCl

CH3Cl＋Cl2eq\o(――→,\s\up12(光))CH2Cl2＋HCl

CH2Cl2＋Cl2eq\o(――→,\s\up12(光))CHCl3＋HCl

CHCl3＋Cl2eq\o(――→,\s\up12(光))CCl4＋HCl

③甲烷与氯气取代反响的产物性质

CH3Cl

CH2Cl2

CHCl3

CCl4

状态

气体

均为油状液体

水溶性

都难溶于水

微点拨：(1)甲烷不能使氯水、溴水、酸性KMnO4溶液退色。

(2)甲烷的燃烧属于甲烷的氧化反响。

1．判断正误(正确的打“√〞，错误的打“×〞)

(1)有机物都易燃烧。()

(2)甲烷不能被氧化剂氧化。()

(3)甲烷和Cl2的反响是置换反响。()

(4)甲烷与过量氯气反响只能生成四氯化碳一种有机物。()

[答案](1)×(2)×(3)×(4)×

2．下面列举的是某化合物的组成和性质，能说明该物质肯定是有机化合物的是()

A．仅由碳、氢两种元素组成

B．仅由碳、氢、氧三种元素组成

C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳

D．熔点低而且难溶于水

A[仅由碳、氢两种元素组成的化合物一定属于有机化合物，A正确；碳酸(H2CO3)由碳、氢、氧三种元素组成，但不属于有机化合物，B错误；CO在氧气中燃烧只生成CO2，而CO不属于有机化合物，C错误；NO、CO等物质熔点低而且难溶于水，但它们均不属于有机化合物，D错误。]

3．以下物质中，不能和氯气发生取代反响的是()

A．CH3ClB．CCl4

C．CH2Cl2 D．CH4

B[上述物质中含有氢原子的才能与氯气发生取代反响。]

有机化合物和无机化合物性质的比拟

有机化合物

无机化合物

结构

大多数有机化合物只含共价键

有些含离子键，有些含共价键或同时含离子键和共价键

溶解性

多数不溶于水，易溶于汽油、酒精等有机溶剂

多数溶于水，而难溶于有机溶剂

耐热性

多数不耐热，熔点较低(一般低于400℃)

多数耐热，熔点较高

可燃性

多数能燃烧

多数不能燃烧

化合物类型

多数为共价化合物，多数属于非电解质

有离子化合物，也有共价化合物，多数(如酸、碱、盐等)属于电解质

反响特点

一般比拟复杂，副反响多，反响速率慢，方程式一般用“―→〞连接

一般比拟简单，副反响少，反响速率快，方程式一般用“===〞连接

eq\O([素养养成])

宏观辨识：全面了解有机化合物

有机化合物的性质是指大多数有机物的性质，并不是绝对的。

(1)大多数有机物难溶于水，但乙醇、乙酸(醋酸)等易溶于水。

(2)大多数有机物可以燃烧，但CCl4却能灭火。

(3)大多数有机物为非电解质，但醋酸及其盐在溶液中能够发生电离。

(4)大多数有机反响进行得很慢，但一些有机炸药爆炸是在瞬间完成的。

【典例1】以下关于有机物的说法中，正确的选项是()

A．有机化合物熔点低，通常状况下不是气体，就是液体

B．所有的有机化合物都是非电解质

C．有机物只能从有机体中获取而不能利用无机物来合成有机物

D．有机物大多难溶于水，但能溶于有机溶剂

D[大多数的有机物熔点低，木材、淀粉等有机物是固体，因此A选项错误；以乙酸为代表的有机酸属于电解质，因此B选项错误；有机物也可用无机物来人工合成，如氰酸铵→尿素，因此C选项错误；D选项正确。]

1．某实验小组对甲、乙、丙、丁四种固体样品的性质进行测试，结果如下表：

物质

性质

甲

乙

丙

丁

熔点

高

低

高