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食堂用气用电安全培训课件

汇报人：XX

目录

01

安全基础知识

02

食堂设备使用规范

03

安全防护措施

04

安全检查与隐患排查

05

事故预防与应急演练

06

安全培训与教育

安全基础知识

PARTONE

用电安全常识

避免超负荷使用插座和延长线，防止电线过热引发火灾。

正确使用插座和延长线

工作人员在操作电器前应确保手部干燥，避免因湿手触电造成伤害。

避免湿手操作电器

食堂应定期对所有电气设备进行检查，确保线路无磨损、无裸露，预防触电和火灾事故。

定期检查电气设备

确保所有电气产品均符合安全标准，使用有认证标志的电器，减少安全隐患。

使用合格的电气产品

01

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03

04

用气安全常识

识别燃气泄漏的异味，一旦发现立即关闭气源，开窗通风，并迅速撤离现场，切勿触动任何电器开关。

燃气泄漏的识别与处理

使用燃气设备前应检查设备完好无损，使用后确保关闭燃气阀门，避免长时间无人看管。

正确使用燃气设备

应定期请专业人员检查燃气管道和连接件，确保无老化、腐蚀或损坏，预防潜在的安全隐患。

定期检查燃气管道

制定紧急情况下的应对措施，包括紧急联系人信息、疏散路线图，以及如何使用灭火器等。

紧急情况下的应对措施

紧急情况应对

触电急救

了解触电急救步骤，包括切断电源、心肺复苏等。

火灾应对

掌握火灾报警、初期灭火及疏散逃生方法。

01

02

食堂设备使用规范

PARTTWO

电气设备操作规程

确保食堂内所有电气线路无磨损、无裸露，定期进行专业检查，预防电气火灾。

定期检查电气线路

制定紧急断电流程，确保在电气故障或火灾等紧急情况下能迅速切断电源，保障人员安全。

紧急情况下的断电措施

操作人员应接受专业培训，了解设备的正确使用方法和紧急情况下的应对措施。

操作人员须知

避免超负荷使用插座和延长线，确保每个设备使用合适的电流规格，防止过载。

正确使用插座和延长线

定期对电气设备进行清洁和保养，确保设备性能稳定，延长使用寿命。

设备维护保养

燃气设备使用要求

定期检查燃气管道

确保燃气管道无泄漏，定期进行专业检查，预防燃气事故的发生。

正确使用燃气灶具

操作人员需掌握燃气灶具的正确使用方法，避免不当操作导致的安全隐患。

配备燃气泄漏报警器

安装燃气泄漏报警器，一旦检测到燃气泄漏，立即发出警报并采取相应措施。

设备维护与检查

确保燃气管道无泄漏，检查燃烧器和安全阀，预防燃气事故。

定期检查燃气设备

定期对电路、插座、开关进行检查，确保无裸露电线和过载现象。

电气设备安全检查

定期清洁油烟机、炉灶等设备，防止油垢积累引发火灾。

清洁和保养厨房设备

确保消防栓、灭火器等消防设施处于良好状态，定期进行功能测试。

检查消防设施有效性

安全防护措施

PARTTHREE

防火安全措施

在食堂的各个区域安装烟雾报警器，一旦发生火灾，能够及时发出警报，提醒人员疏散。

安装烟雾报警器

确保燃气管道无泄漏，定期进行专业检查和维护，预防因燃气泄漏引发的火灾事故。

定期检查燃气管道

在食堂的显眼位置配备足够的灭火器，并确保员工知晓如何正确使用，以便在火灾初期进行有效控制。

配备灭火器

明确标示紧急疏散路线和出口，进行定期的疏散演练，确保在紧急情况下人员能迅速安全撤离。

设置紧急疏散路线

触电防护措施

确保食堂内所有电气设备定期接受专业检查，及时更换老化或损坏的电线和插座。

定期检查电气设备

在食堂的配电系统中安装漏电保护器，以防止漏电事故的发生，保障人员安全。

安装漏电保护器

在操作电气设备时，使用绝缘手套、绝缘鞋等防护用品，减少触电风险。

使用绝缘材料

在食堂的电气设备周围设置明显的安全警示标识，提醒员工注意安全，避免触电事故。

设置安全警示标识

泄漏应急处理

01

立即切断气源

一旦检测到燃气泄漏，应迅速关闭燃气阀门，切断气源，防止火情发生。

02

通风排气

打开窗户和门，使用风扇等设备加强通风，迅速降低室内燃气浓度。

03

使用泄漏检测器

安装并定期检查泄漏检测器，确保在泄漏发生时能及时发出警报。

04

制定紧急疏散计划

制定详细的疏散路线图和集合点，确保在紧急情况下人员能迅速安全撤离。

05

定期进行应急演练

组织员工定期进行泄漏应急处理的演练，提高应对突发事件的能力。

安全检查与隐患排查

PARTFOUR

定期安全检查流程

定期检查燃气管道、阀门和连接处，确保无泄漏，避免火灾和爆炸事故。

检查燃气设备

对食堂的电路、插座和开关进行定期测试，确保无短路、过载等电气安全隐患。

测试电气系统

确保消防栓、灭火器等消防设施处于良好状态，定期进行维护和更换。

检查消防设施

检查排风扇、通风管道是否畅通，防止煤气中毒和火灾事故的发生。

评估通风系统

隐患排查方法

01

视觉检查

通过肉眼观察燃气管道、电线是否有磨损、老化或泄漏迹象，及时发现潜在风险。

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