一轮复习生物课时第52课时植物有效成分的提取省公开课金奖全国赛课一等奖微课获奖PPT课件.pptxVIP

第52课时植物有效成份提取;1.请回答以下与试验室提取芳香油相关问题：

（1）植物芳香油提取可采取方法有压榨法、

和。

（2）芳香油溶解性特点是不溶于，易溶

于，所以可用作为提取

剂来提取芳香油。

（3）橘子果实含有芳香油，通常可用作为

材料提取芳香油，而且提取时往往选取新鲜材料，理由是。

（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中

固体物取得乳状液可采取方法是。;（5）得到乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，

芳香油将分布于液体层，原因是。

加入氯化钠作用是。

（6）从乳状液中分离得到芳香油中要加入无水

硫酸钠，此剂作用是。

答案（1）蒸馏法萃取法（2）水有机溶剂

有机溶剂（3）橘子皮芳香油含量较高（4）过

滤（5）上油层密度比水层小增加水层密

度，使油和水分层（6）吸收芳香油中残留水分;2.下列图甲为提取胡萝卜素装置示意图，请回答有

关问题：;（1）该装置表示方法为，要想效果好，必

须确保原料颗粒小，。

（2）操作过程中应该防止明火加热，采取加

热，其原因是。

（3）在加热瓶口安装冷凝回流装置目标是。

（4）图乙是胡萝卜素判定结果示意图。请据图回答：

该色素分离方法是，试验组是，

对照组是。试验得出结论是。

（5）科学家经过当代生物技术取得了一株品质优良

胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采取

技术，其原理是 。;解析胡萝卜素化学性质比较稳定,不溶于水,易

溶于石油醚等有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取。

萃取时，假如原料颗粒小、萃取温度高、时间长，

需要提取物质就能充分溶解，萃取效果就好。萃

取过程中，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明

火加热轻易引发燃烧、爆炸，要采取水浴加热。纸

层析法是依据不一样物质在同一个溶剂中溶解度不一样

而进行分离方法。从图示可看出B、C是试验组，

A、D是对照组。结论是萃取样品中含有β-胡萝卜

素。离体植物组织细胞在一定条件下，能够表

现出全能性，可用植物组织培养技术进行快速大规

模生产。;答案（1）萃取法萃取温度高、时间长

（2）水浴有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加

热轻易引发燃烧、爆炸

（3）预防加热时有机溶剂挥发

（4）纸层析法B、CA、D萃取样品中含有

β-胡萝卜素

（5）植物组织培养植物细胞全能性;3.阅读以下材料，回答相关问题：

从玫瑰花中提取出玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代原料，多用于

制造高级香水、化装品等。提取出玫瑰精油不

含有任何添加剂或化学原料，是纯天然护肤品，含有极好抗衰老和止痒作用，能够促进细胞

再生、预防肌肤老化、抚平肌肤细纹，还含有使

人放松、愉悦心情功效。玫瑰精油化学性质

稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。;（1）依据材料中介绍玫瑰精油性质，要提取玫瑰精油能够用水中蒸馏和法提取，但普通采取水中蒸馏方法，其原因是该法含有 优点。

（2）某同学在试验中设计了如图所表示装置提取

玫瑰精油，指出该装置中两个错误，并给予改

正。;①错误1: ；

更正: 。

②错误2: ；

更正: 。

（3）对用上述装置接收到乳浊液进行以下处理：

玫瑰油与水混合物分层 油层

无水玫瑰精油较纯净玫瑰精油。

试剂A是，试剂C是，装置B是，试剂C作用是。

（4）要在短期内取得大量优良玫瑰苗可采取植

物组织培养技术，请回答以下问题：;①要培养脱毒苗,应选取部分作为培养材料。

②利用无性繁殖技术繁殖植物优点是

。

解析(1)应依据原料特点来选择提取方法。玫瑰

精油挥发性强，化学性质稳定，能够用蒸馏法提

取，另外玫瑰精油不溶于水，易溶于有机溶